OK, kinderen, het is tijd om Chef Doug's bootcamp te bezoeken voor culinaire drop-outs. Eerste les: Dit zijn de items die je altijd bij de hand moet hebben in je voorraadkast of koelkast.
1. Grote fles rijstwijnazijn
Rijstwijnazijn is een belangrijk ingrediënt in een aantal smaakvolle saladedressings en sauzen. Probeer deze lekkere (en makkelijke) sausrecepten.
2. Abrikozenjam
Of je nu een cracker belegt voor een snelle snack of het gebruikt om je voorgerecht op smaak te brengen, je zult blij zijn een pot jam bij de hand te hebben.
3. Zeezout
Naast het op smaak brengen van uw eten, kan zeezout ook worden gebruikt om uw eigen gearomatiseerde zouten te maken. Bekijk deze makkelijke en smakelijke gearomatiseerde zoutrecepten.
4. Dijon mosterd
Zorg ervoor dat de dijonmosterd die je kiest van goede kwaliteit is!
5. Citroensap
Hier zijn onze top 20 toepassingen voor citroenen en citroensap!
6. Verse kruiden
Basilicum, koriander, bieslook, dille, groene ui... Raap deze regelmatig op, of maak een kleine kruidentuin voor op je vensterbank.
7. Lieve schat
Er zijn tegenwoordig allerlei soorten honing met een leuke smaak. Tijdens mijn jarenlange reizen ben ik betrapt op het genieten van verschillende honinghutten met een rood t-shirt met de tekst "POOH" op de voorkant. Ik schaam me niet om toe te geven dat ik van honing hou. Oranjebloesem en klaver zijn typisch mijn favorieten.
8. Verse knoflook
Volg deze eenvoudige techniek om knoflook te roosteren:
- Verwarm de oven voor op 35oF. Pel de buitenste lagen van de koppen weg en laat de dunne schil van de afzonderlijke kruidnagels achter.
- Snijd een kwart van de bovenkant van het hoofd af, zodat de kruidnagels zichtbaar zijn. Wrijf een paar theelepels olijfolie in elke kop, plaats in muffinvormpjes (dit zijn de kattenmiauw voor het roosteren van knoflook), dek af met aluminiumfolie en bak 35 tot 40 minuten.
- Haal uit de oven, laat afkoelen en knijp het vlezige deel van de knoflook uit de schil.
- Doe in kleine ijsblokjesbakjes, dek af met plasticfolie en vries in. Als de knoflook bevroren is, haal je hem uit de bakjes en in een diepvrieszak. Altviool! Vers geroosterde knoflook binnen handbereik wanneer u kookt.
9. Extra vergine olijfolie
Sla ook groente- en druivenpitolie in.
10. Pasta en noedels
Maak er een leuke mix van: Orzo, ramen, soba, bowtie, etc. Met deze 10 eenvoudige nietjes kun je met me meegaan op ons culinaire avontuur.
Meer boodschappen tips:
- Beste tips om geld te besparen bij het boodschappen doen
- 4 geldbesparende boodschappen-apps
- Makkelijk gezond boodschappen doen
