Jon Bon Jovi heeft een restaurant geopend waar mensen kunnen betalen wat ze kunnen voor een maaltijd - in ruil voor vrijwilligerswerk.
Jon Bon Jovi vindt dat iedereen goed moet eten, zelfs als ze zich geen goede maaltijd kunnen veroorloven - zonder het stigma van naar de gaarkeuken gaan. De Bon Jovi-frontman opende een restaurant waar mensen dat kunnen doen.
Soul Kitchen is een "pay what you can" restaurant geopend door Jon Bon Jovi en zijn vrouw Dorothea waar de hongerigen alles kunnen bestellen wat hun zin heeft van een menu zonder prijzen. Als klanten de mogelijkheid hebben om hun maaltijd te betalen, worden ze aangemoedigd om zoveel mogelijk geld in een envelop van de tafel achter te laten.
De rocker opende het restaurant in samenwerking met de Jon Bon Jovi Soul Foundation, die meer dan 260 huizen heeft gebouwd voor inwoners van New Jersey met een laag inkomen.
"Met de economische neergang merkte ik onder meer dat het besteedbaar inkomen een van de eerste dingen was die wegvielen", zegt Bon Jovi.
De Associated Press. "Uit eten gaan, het gezin naar een restaurant gaan, moeder hoeft niet te koken, vader hoeft niet op te ruimen - er werden veel herinneringen gemaakt rond restauranttafels.""Toen ik hoorde dat één op de zes mensen in dit land met honger naar bed gaat, dacht ik dat dit de volgende fase van het werk van de Stichting was", zei hij.
Naast het restaurant runnen Bon Jovi en zijn vrouw het Lunch Break-programma, waarbij 80 tot 120 mensen per dag eten. Deze nieuwe onderneming verwijdert het stigma van naar een gaarkeuken gaan en biedt mensen vrijwilligersmogelijkheden in gemeenschapsprojecten als een manier om het vooruit te betalen.
"Dit is geen gaarkeuken", benadrukte Bon Jovi. “Je kunt hier komen met de waardigheid van linnengoed en zilver, en je krijgt een gezonde, voedzame maaltijd voorgeschoteld. Dit zijn geen hamburgers en frietjes.”
“Er staan geen prijzen op onze menukaart, dus als je wilt komen en je wilt een verschil maken, laat dan 20 dollar in de envelop op tafel liggen. Als je het je niet kunt veroorloven om te eten, kun je tafels vervangen, op tafels wachten, in de keuken werken als vaatwasser of souschef,' zei hij. "Als je tegen me zegt: 'Ik ben geen mensenmens', zeg ik: 'Dat is geen probleem. We nemen je mee terug naar de lunchpauze om vrijwilligerswerk te doen met die mensen. Als je daar geen vrijwilligerswerk mee wilt doen, brengen we je naar de Voedselbank.”
Elke keer dat je vrijwilligerswerk doet, krijg je een certificaat dat goed is voor één gratis maaltijd bij Soul Kitchen.
"Als je binnenkomt en zegt: 'Ik heb honger', zullen we je te eten geven," zei Bon Jovi. 'Maar we hebben je nodig om iets te doen. Het is heel belangrijk voor wat we proberen te bereiken."
"Dit is geen rechtzaak", zei Bon Jovi. "Dit gaat over het empoweren van mensen, omdat je die cadeaubon moet verdienen."
Wat volgt er voor de rocker? Hij is bezig met het opnemen van het volgende album van de band, dat in 2013 moet verschijnen.
Met dank aan Daniel Deme / WENN.com
