De zoete, bevredigende smaak van chocolade wordt meestal gedelegeerd als een heerlijke traktatie, maar het kan een uitstekende aanvulling zijn op elk menu. Chocolade is een aanvulling op veel drankjes na het eten, helpt je te ontspannen en is zelfs met mate gezond. Dit is waarom je chocolade aan je volgende maaltijd moet toevoegen.
Gezondheidsvoordelen
Studies hebben aangetoond dat het eten van pure chocolade je bloeddruk kan verlagen, het risico op een beroerte kan verminderen en je zelfs slimmer kan maken vanwege een verhoogde bloedstroom. Chocolade bevat ook antioxidanten die helpen beschermen tegen kanker. Hoe hoger het cacaogehalte in chocolade, hoe gezonder het voor u is. Experts raden aan om elke dag een ons donkere chocolade te eten om van de gezondheidsvoordelen te genieten. Kies een donkere of intense donkere chocolade voor een traktatie na het eten of een reiniging van het gehemelte halverwege de maaltijd.
Verbetert drankjes na het eten
Bied de gasten in plaats van een dessert een glas wijn of een zoet drankje na het eten aan met een vleugje chocolade. Probeer eens een intense donkere chocolade te serveren met een glas rode wijn, Ruby port of Cognac. Donkere chocolade met hazelnoten of amandelen is heerlijk bij een droge Martini of Brandy Alexander. Serveer bij Irish Coffee kleine stukjes melkchocolade of melkchocolade met karamel. Je kunt chocolade op veel verschillende manieren mixen en matchen met drankjes. Experimenteer met je favoriete chocolaatjes en proef hoe ze zich vermengen met je favoriete drankje na het eten.
Lekker bij koffie of thee
Wanneer u een koffie na het eten serveert, kunt u deze verbeteren door chocolaatjes te serveren die zich vermengen met of contrasteren met de smaak. Donkere chocolade past perfect bij Espresso of Franse gebrande koffie, net als intense donkere chocolade met hazelnoten of amandelen. Serveer witte of melkchocolade met Javaanse of Colombiaanse gebrande koffie. Melkchocolade met karamel is ook favoriet bij dit soort koffie.
De vuistregel bij thee is om donkere chocolade te serveren met donkere thee en lichtere chocolade met lichtere thee. Serveer intense donkere of donkere chocolade met zwarte of groene thee en witte of melkchocolade met kruidenthee. De zoete smaak van een bloemige thee zou goed contrasteren met een donkere chocolade die er een beetje bite aan geeft. Mix en match je chocolade en thee om te zien welke smaken je samen het lekkerst vindt.
Ontspant je
Pure chocolade staat bekend om zijn vermogen om stress en angst te kalmeren. Het bevat stoffen die serotonine en endorfine, de feelgood-chemicaliën, in de hersenen verhogen. Donkere chocolade maakt ook een krachtig liefdesdrankje. De Maya's gebruikten chocolade als afrodisiacum vanwege de manier waarop het ontspant en de stemming verbetert. Hoe hoger het cacaogehalte in je chocolade, hoe gelukkiger je je zult voelen. Geniet aan het einde van uw maaltijd van een stuk pure chocolade, leun achterover en geniet van de avond.
Meer chocolade tips en ideeën
Non-alcoholische dranken en combinaties van chocolade
Beste chocolaatjes om te gebruiken voor drankjes na het eten
Creatieve manieren om chocolade te gebruiken voor een romantische nacht
