Geweldige kok of beginner in opleiding? De juiste keukengadget kan het u gemakkelijker maken en u helpen uw culinaire creativiteit de vrije loop te laten. Spaar een beetje!
Misschien kunnen je kookkunsten niet tippen aan die van Julia Child, maar je houdt van koken! U kunt uw keukencreativiteit uitbreiden met een aantal speciale gereedschappen. Soms is een gadget bijna een noodzaak en soms is het een uitspatting. Hier zijn een paar items om uit te geven die tijd besparen, de voorbereiding gemakkelijker maken en je misschien zelfs inspireren om je innerlijke chef te verwennen!
Vrijstaande mixer
Ben je dol op bakken? Dan is dit een uitspatting die de kosten meer dan waard is. Iedereen die echt bakt behoeften een elektrische mixer, en hoewel deze uitgave je tussen de $ 200 en $ 500 kan kosten, gaat een goede mixer je leven lang mee en is het geld zeker waard. De verscheidenheid aan hulpstukken maakt een mixer tot een geweldige multitasker in de keuken: de meeste modellen hebben pastamakers, deeghaken en gardepeddels.
Vacuüm voedselverzegelaar
Als u in bulk koopt, is een voedselverzegelaar een slimme uitspatting. Je kunt vlees en vis, kaas, deeg en zelfs groenten vacuüm verzegelen om in te vriezen en het voedsel blijft vers en gaat langer mee zonder vriesbrand. Als je het vlees marineert voordat je het sluit, is de smaak tijdens het koken geweldig!
Voedsel verwerker
Niets maakt het gemakkelijker om te snijden, in blokjes te snijden, te hakken of te mixen dan een keukenmachine. Een maat van 14 kopjes van goede kwaliteit kost tussen de $ 200 en $ 300 en is het werkpaard in je keuken.
Marmeren deegroller
Een marmeren deegroller heeft het perfecte gewicht om gebak en ander deeg perfect plat te rollen en het blijft koud, zodat de deegconsistentie nauwkeuriger is dan wat je krijgt met keramische of houten deegrollers. Met zorg behoudt een marmeren deegroller jarenlang zijn gladde textuur.
Grillpan met antiaanbaklaag
Zelfs de goede slijten uiteindelijk, maar elke kok heeft een middelgrote grillpan met antiaanbaklaag nodig. Kies er een met schuine zijkanten, zodat je etenswaren makkelijker op een bord kunt schuiven. Je zult het de hele tijd gebruiken: voor het koken van omeletten, het sauteren van allerlei dingen en het bruinen van vlees.
Mandoline
Deze handige kleine keukengadget kost ongeveer $ 20, dus het is een kleine uitspatting die je zult waarderen als je klaar bent om aardappelen te snijden voor hash browns of kool voor slaw. Er zijn prijzige roestvrijstalen modellen, maar je doet het net zo goed met een duurzame plastic mandoline.
Het mes van de chef
Zorg dat je ten minste één heel goed koksmes hebt waar je altijd bij kunt - snijden en in blokjes snijden gaat snel en nauwkeurig met een goed mes. Een met een veelzijdig, licht gebogen mes is een geweldige basis voor $ 150.
Digitale keukenweegschaal
Een compacte digitale keukenweegschaal neemt het giswerk bij het meten weg en helpt bij het controleren van de porties. Het is een bijzonder slimme uitspatting voor lijners!
Geweldige keukengadgets maken geen geweldige koks, maar ze kunnen het voorbereiden en koken zeker sneller en gemakkelijker maken en helpen bij de klusjes die deel uitmaken van de maaltijdbereiding. Geef een beetje uit en maak je avonturen in koken en bakken gemakkelijker. Misschien ontdek je meer plezier in de keuken!
Meer keukentips
Essentiële keukengereedschappen
Maak kennis met chef Lynn Crawford
Creëer een veiliger kookgebied
