Geüpdatet met verse ingrediënten en creatieve ideeën, kunnen stoofschotels een eenvoudige en vullende maaltijd voor het gezin zijn. Door ze op voorhand te maken, wordt de voorbereidingstijd tot een minimum beperkt, en restjes kunnen de volgende dag opnieuw worden gebruikt voor lunch of diner.
Ovenschotels die je van tevoren kunt maken
De meeste stoofschotels kunnen van tevoren worden bereid en eenvoudig worden opgewarmd als ze klaar zijn om van te genieten. Sterker nog, velen worden zelfs beter als de ingrediënten met elkaar vermengen. Combineer eenvoudig alle ingrediënten in de braadpan en zet in de koelkast zonder te koken. Als je klaar bent om te eten, doe je de voorgebakken braadpan gewoon in de oven en kook je tot hij bubbelt. De meeste stoofschotels blijven tot 24 uur ongekookt in de koelkast. Wil je hem nog verder van tevoren maken, vries hem dan ongebakken in aluminiumfolie een paar maanden in. Ontdooi dan en bak zoals aangegeven.
Ontvang het recept voor kip, rijst en vegetarische ovenschotel >>
Stoofschotels zijn niet alleen voor het avondeten
Stoofschotels worden meestal beschouwd als avondeten, maar ze werken ook prima voor ontbijt en brunch. Ovenschotels met wentelteefjes of eierschotels zijn perfecte brunchproducten voor het weekend, vooral omdat ze van tevoren kunnen worden klaargemaakt en die ochtend kunnen worden gekookt, zodat u laat kunt slapen en toch kunt genieten van een smakelijke maaltijd. Ze zijn ook geweldig voor een snel doordeweeks ontbijt voor de kinderen. In plaats van koude ontbijtgranen, maak je de avond van tevoren een ontbijtschotel klaar en warm je hem gewoon op voor een gezin dat onderweg is. Je kunt zelfs heerlijke dessertstoofschotels maken die perfect zijn voor als je een eenvoudige zoete traktatie wilt.
Stoofschotels reizen goed
Ovenschotels zijn geweldig om mee te nemen naar een potluck, omdat ze goed reizen. Je kunt ze thuis koken en vervolgens opwarmen als dat nodig is op het feest. Ze zijn eenvoudig te dragen en kunnen onderweg niet worden verpletterd of uit elkaar vallen.
Ovenschotels smaken de volgende dag nog lekkerder
De meeste stoofschotels smaken de tweede dag nog beter omdat de smaken de tijd hebben gehad om te bezinken en te combineren. Gewoon opwarmen!
TIP
Ovenschotels zijn een geweldige manier om restjes van de dag ervoor te gebruiken. Gegrilde kip van het diner van gisteravond werkt perfect in een ovenschotel of met gestoomde groenten of gekookte pasta. Als je een braadpan maakt, controleer dan de koelkast voordat je alle ingrediënten koopt om te zien wat je over hebt dat misschien werkt.
Je kunt creatief worden
Als u niet over de specifieke ingrediënten beschikt waar een recept om vraagt, hoeft u zich geen zorgen te maken - vervang gewoon wat u heeft. Als een recept kip vereist en je hebt alleen rundvlees, voeg dat dan toe (denk eraan om rekening te houden met kooktijden). Voel je vrij om alle ingrediënten toe te voegen die je in je koelkast of voorraadkast hebt die je maar wilt. Bedenk wat je favoriete smaakcombinaties zijn en veel plezier met het maken van een nieuw recept.
Ovenschotels besparen geld
Ovenschotels zijn de perfecte geldbesparende maaltijden omdat je weg kunt komen met het gebruik van goedkope stukken vlees. Natuurlijk wil je de meest verse ingrediënten mogelijk, maar zoek bij het boodschappen doen naar goedkopere stukken die, in combinatie met andere ingrediënten, precies hetzelfde smaken als de duurdere stukken.
Stoofschotels besparen tijd
Als een recept om groenten vraagt, gebruik dan voorgesneden of diepvriesgroenten om tijd te besparen. Zelfs voorgesneden vlees doet het goed in stoofschotels.
