Eten met kinderen kan zeker stressvol zijn. Deze 5 tips helpen ouders te ontspannen en helpen kinderen om beter te eten.
t
t Als voedingsdeskundige voor gezinnen heb ik een paar dingen geleerd over het zo stressvrij mogelijk maken van maaltijden. Immers, als eten met je gezin niet leuk en lonend is, wat heeft het dan voor zin?
1. Vind een maaltijdplanningsmethode die voor u werkt
t Het plannen van maaltijden is essentieel om de maaltijden soepel te laten verlopen, maar er zijn veel manieren om dit te doen. Ik plan graag maaltijden per week en koop alles op zondag. Andere moeders geven er misschien de voorkeur aan om maaltijden in batches te koken en in te vriezen, zodat ze doordeweeks gemakkelijk kunnen worden bereid. Meer ervaren koks vullen hun keuken graag aan en beslissen welke maaltijd ze bereiden op basis van hoe ze zich die dag voelen.
• Elke persoon moet een systeem vinden dat voor hem of haar werkt. Blijf proberen totdat je in een goede groove komt en zorg ervoor dat je wijzigingen aanbrengt wanneer het niet meer werkt.
2. Gebruik je slowcooker
t De slowcooker is een geweldig apparaat om op drukke dagen te gebruiken. Als je merkt dat je middagen gevuld zijn met activiteiten, doe dan iets in de slowcooker na de lunch of misschien 's ochtends als het een werkdag is. De herfst is de perfecte tijd van het jaar om warme gerechten zoals stoofschotels en soepen te maken, dus rond de maaltijd gewoon af met een snelle salade en je bent klaar!
3. Neem geen verantwoordelijkheid voor het eten van uw kind
t Soms is het meest stressvolle onderdeel van een gezinsmaaltijd de afwijzing van zijn of haar eten door een kind. Dit geeft ouders het gevoel dat ze hun kind moeten 'laten eten', waarbij ze allerlei negatieve voedingspraktijken gebruiken, waaronder bijtmandaten en het kind belonen met een toetje.
t In plaats van deze stressvolle tactieken te gebruiken, kunt u proberen de internationale voedingsdeskundige te volgen Het advies van Ellyn Satter om de verantwoordelijkheid met uw kind te delen. Doe het werk om de maaltijd op tafel te krijgen, maar laat uw kind dan beslissen wat en hoeveel te eten. Dit maakt de maaltijden niet alleen aangenaam, maar het leidt er ook toe dat kinderen na verloop van tijd een grotere verscheidenheid aan voedsel eten met een betere voedselregulering. Het geheim is om altijd iets aan tafel te hebben dat uw kind waarschijnlijk zal eten, zodat het de tijd heeft om op te warmen aan nieuwe gerechten.
4. Zet die kinderen aan het werk
t Een open keukenbeleid waarbij de kleintjes kunnen helpen bij het bereiden van maaltijden kan wonderen doen. Als kinderen jong zijn, geef ze dan een specifieke taak, zoals groenten wassen of de tafel dekken. Naarmate ze ouder worden, voeg je taken toe en binnenkort kunnen ze misschien een deel van de maaltijd maken. Tegen de tijd dat ze tieners zijn, kunnen ze af en toe een proefrit maken met het maken van een diner (en zelfs helpen met de afwas).
Voor recepten die oudere kinderen kunnen maken, zie mijn boek, Onverschrokken voeden >>
5. Laat het "moeten" los en omarm je innerlijke kok
t Toen ik voor het eerst begon met koken, maakte ik veel maaltijden die ik dacht te maken, en ik voelde me behoorlijk ellendig. Nu concentreer ik me op wat ik graag kook, en het hele proces is veel leuker geworden.
• Bouw dus voort op recepten en ingrediënten die u en uw gezin lekker vinden, en u zult al snel een goede lijst met maaltijden hebben om uit te kiezen.
Meer leren
tFamilie- en kindvriendelijke recepten
t5 redenen waarom je kind altijd honger heeft
tMaaltijdplanning eenvoudig gemaakt
