Het eten van veel aardappelen, uien, bloemkool en andere witte groenten kan het risico op maagzuur verminderen kanker, volgens Chinese wetenschappers.
Meer: Anticonceptiepillen voorkomen echt kanker, zegt de wetenschap
Onderzoek uitgevoerd aan de Universiteit van Zhejiang, waarbij 76 onderzoeken, 6,3 miljoen mensen en bijna 33.000 sterfgevallen als gevolg van maagkanker, vonden dat mensen die grote hoeveelheden witte groenten aten een derde minder kans op het ontwikkelen van maagkanker, gerapporteerd De tijden.
Ook fruit en groengele groenten zoals kool, selderij en boerenkool bleken de ziekte te helpen voorkomen. Wat alle groenten gemeen hebben, is een hoog gehalte aan vitamine C, waarvan wordt gedacht dat het zijn antioxiderende eigenschappen gebruikt om cellulaire stress in de maag te bestrijden.
Meer: Moeten we onze houding ten opzichte van kankerrisico's heroverwegen?
Uit het onderzoek bleek dat het eten van ongeveer 50 gram van de vitamine elke dag het risico op het ontwikkelen van de. met zich meebracht ziekte met acht procent gedaald, terwijl het eten van ongeveer 100 gram fruit per dag het risico met ongeveer vijf verminderde procent.
Omgekeerd verhogen bier, sterke drank, zout en geconserveerd voedsel het risico op het ontwikkelen van de ziekte, zeggen de Chinese wetenschappers.
Dit is geweldig nieuws voor aardappelliefhebbers, maar zelfs als je niet van grote schalen met pudding houdt, kun je iets uit dit onderzoek halen. Het is vrij simpel: een gezonde, evenwichtige voeding helpt je risico op kanker te verkleinen en een ongezonde levensstijl doet het tegenovergestelde.
Bepaalde soorten voedingsmiddelen zijn vaak gekoppeld aan een verminderd risico op verschillende soorten kanker. Bewijs maakt consequent een verband tussen het eten van veel vezels en een lagere risico op darmkanker, zegt de NHS. Er is ook een verband gesuggereerd tussen het eten van grote hoeveelheden rood vlees, vleeswaren en darmkanker.
Volgens kankeronderzoek VK, maagkanker doodt elke dag ongeveer 13 mensen in Groot-Brittannië en heeft een overlevingspercentage van slechts 15 procent over 10 jaar.
Meer: Jij kan kanker voorkomen, zegt World Health Organisatie
