We hebben voedsel nodig om te overleven, maar zijn sommige voedingsmiddelen Echt beter dan anderen? We trekken de gordijnen terug voor de zogenaamde superfoods om te zien of ze hun naam echt waarmaken.
Noem het de "Dr. Oz-effect.”
Er gaat bijna geen dag voorbij waarop we niet worden gebombardeerd met de voordelen van een "nieuw ontdekt" superfood alleen gevonden in één boom diep in de Amazone die het antwoord is op alles, van kanker tot zwaarlijvigheid. Het is onmogelijk om ze allemaal bij te houden... en voor onze portemonnee om ze te betalen.
Waarom zijn we zo geobsedeerd door superfoods? Het lijkt op dezelfde obsessie met het krijgen van de nieuwste iPhone - er is altijd een beter model en we kunnen het niet bijhouden.
"We zijn geobsedeerd door superfoods, net zoals we geobsedeerd zijn door hoe de dingen in onze samenleving lopen - we willen alles snel, snel, nu. Om nog maar te zwijgen van, gemakkelijk,” Jamila René
, R.D.N., vertelt SheKnows. "En dat is precies wat superfoods beloven, of in ieder geval hoe ze op de markt worden gebracht om te beloven."Het probleem: de term 'superfood' is niet echt officieel gedefinieerd, dus alles kan worden aangeduid als a superfood om goedbedoelende mensen, die hun dieet en algehele gezondheid willen verbeteren, te misleiden hun geld.
"Meest voeding professionals zijn het erover eens dat een superfood in wezen een voedingsrijk voedsel is dat extra gezondheidsvoordelen kan bieden, "voegt Rene eraan toe.
Het is dus niet zo dat superfoods slecht zijn - we moeten er gewoon anders naar kijken. Het zijn gewoon geen "wonderbaarlijke" voedingsmiddelen die alles beter maken met één hap of pil.
"Voedingsmiddelen zoals bosbessen, açai, granaatappel, boerenkool, chiazaden, quinoa en andere zogenaamde 'superfoods' kunnen - en zijn meestal heel heilzaam, maar alleen als het wordt opgenomen als onderdeel van een voedzaam, gevarieerd en uitgebalanceerd dieet, "voegt eraan toe René.
Kies deze voedingsmiddelen in hun hele vorm en vermijd sappen die beweren super te zijn, terwijl ze misschien maar een minuscule hoeveelheid van het betreffende superingrediënt bevatten.
"Als diëtist leg ik de nadruk op een uitgebalanceerd dieet met VEEL fruit en groenten", voegt hij eraan toe geregistreerde diëtist Carissa Bealert. “Het super en het gewone, zoals appels, peren en rode paprika. Als we bij elke maaltijd de helft van ons bord vullen met een verscheidenheid aan groenten en fruit, eten we naar mijn mening superfoods.”
Dagelijkse multi-vitamines hebben ook een plaats in een uitgebalanceerd dieet. "Ik ben niet tegen multivitaminen en ze zullen altijd hun plaats hebben als verzekeringspolis om ervoor te zorgen dat we alle vitamines en mineralen krijgen die essentieel zijn voor ons lichaam", voegt Bealert toe.
Dus zet die fles koffiebonenextract neer, wacht niet langer op een wonder en ga proactief aan de slag met je eigen gezondheid.
"Er zijn geen magische voedingsmiddelen die slechte eet- en bewegingsgewoonten tegengaan", voegt Rene toe.
Meer over dieet en voeding
De voor- en nadelen van het drinken van rauwe melk
Gezondheidsvoordelen van de niet-herkende vitamine K2
Genetisch gemodificeerde superbanaan bewijst dat GGO's gezond kunnen zijn
