De must-read voor vegetariërs die geen dag in de zomer (of welke dag van het jaar dan ook naar onze mening) kunnen leven zonder een bevroren dessert, de Hearst Special-uitgave van Bevroren lekkernijen levert 250 kwijl-waardige desserts voor warm weer om de hitte te verslaan. Deze week kiosken raken, hier is waar je je lepel in kunt laten zinken.
De must-read voor vegetariërs die geen dag in de zomer (of welke dag van het jaar dan ook naar onze mening) kunnen leven zonder een bevroren dessert, de Hearst Special-uitgave van Bevroren lekkernijen levert 250 kwijl-waardige desserts voor warm weer om de hitte te verslaan. Deze week kiosken raken, hier is waar je je lepel in kunt laten zinken.
Bolletje na bolletje zoete, kille goedheid
Als het weer warmer wordt en je begint te verlangen naar een bevroren lekkernij, Bevroren lekkernijen heeft al je ijzige verlangens gedekt. Naast het feit dat je de primeur krijgt over de beste bevroren dessertgadgets, is dit must-get-magazine verdeeld in zeven recepten secties: leuke pops, dromerige taarten, romige ijscoupes, snelle ijstaarten, kleine lekkernijen, maak het zelfgemaakt en blender drankjes.
Bevroren dessertrecepten omvatten pruimen-smoothie-pops, dulce de leche-ijstaart, mokka-moddertaart, braambessen-mango-ijscoupes, gegrilde banaan splits, rocky road-ijstaart, pistache-ijssandwiches, bevroren kokosnoot-s'mores-repen, grapefruitgranita en sinaasappelgember margarita's.
Geschikt voor vegetariërs: Cool Lime Pie
Een van onze favoriete recepten van Bevroren lekkernijen is de koele limoenijstaart. Verfrissend, pittig en een lekkere afwisseling van de gebruikelijke bolletje ijs in een kom. Dit recept is een origineel van Goede huishouding.
Serveert 10
Ingrediënten:
-
t
- 5 limoenen
- 1 (14-ounce) blikje vetvrije gezoete gecondenseerde melk
- 1 pint vanille-ijs, verzacht
- 1 (6-ounce) kant-en-klare graham cracker korst
- 1/2 kop zware of slagroom
- Limoenschillen voor garnering
t
t
t
t
t
Routebeschrijving:
-
t
- Van limoenen, 4 theelepels schil fijn raspen en 2/3 kopje sap uitpersen.
- Klop in een grote kom gecondenseerde melk, limoenschil en limoensap tot het gemengd is.
- Klop het ijs door het gecondenseerde melkmengsel tot het gelijkmatig gemengd is.
- Giet het ijsmengsel in de korst.
- Vries minimaal 6 uur in of tot het stevig is. Als de taart niet dezelfde dag wordt geserveerd, wikkel hem dan in en vries hem maximaal 1 week in.
- Om te serveren, laat de taart op kamertemperatuur staan om iets zachter te worden, ongeveer 10 minuten.
- Ondertussen, in een kleine kom, met mixer op gemiddelde snelheid, slagroom kloppen tot zich stijve pieken vormen.
- Bedek elke portie taart met een klodder slagroom en bestrooi met limoensnippers.
t
t
t
t
t
t
t
Meer heerlijke dessertrecepten!
