Verse sla is ideaal voor lichtere zomerse salades, maar als de temperaturen dalen, is iets koels en knapperigs het laatste wat ik wil eten. Dan komt een goede grillpan goed van pas. Sprenkel olijfolie over romaine-harten, breng op smaak met zout en peper en je hebt een fantastisch en smaakvol warm bijgerecht dat elke gekoelde salade evenaart.
Verse sla is ideaal voor lichtere zomerse salades, maar als de temperaturen dalen, is iets koels en knapperigs het laatste wat ik wil eten. Dan komt een goede grillpan goed van pas. Sprenkel olijfolie over romaine-harten, breng op smaak met zout en peper en je hebt een fantastisch en smaakvol warm bijgerecht dat elke gekoelde salade evenaart.
Gegrilde Romaine Harten
Serveert 4
Ingrediënten:
-
t
- 2 harten van romaine
- Olijfolie
- Zout en versgemalen zwarte peper naar smaak
- Dressing naar keuze
- Huisgemaakte gebakken croutons
t
t
t
t
Routebeschrijving:
-
t
- Snijd elk hart van romaine in de lengte doormidden.
- Verwarm de grillpan voor op middelhoog vuur.
- Bestrijk de gesneden kant van romaine harten royaal met olijfolie. Bestrooi met zout en peper.
- Leg de romaine harten met de snijkant naar beneden op hete grillpan. Grill 2 tot 3 minuten of tot de sla lichtbruin is.
- Draai de Romeinse harten op hun kant, gril 30 seconden, draai ze om en gril 30 seconden.
- Serveer met de snijkant naar boven besprenkeld met dressing en gegarneerd met croutons.
t
t
t
t
t
Meer lekkers veganistische salade recepten!
