Een appel per dag houdt de dokter weg, dat is ons altijd verteld. Maar zijn appels echt zo goed voor je? We hebben de top 10 van voedingssupersterren onderzocht om een lijst met voedingsmiddelen te presenteren die u zullen helpen uw gezondheid en gewicht onder controle te houden - en hopelijk ook uw energieniveau een boost te geven.
Wat is het precies dat superfoods zo super maakt? Het geheim zit in hun essentiële samenstelling: superfoods zitten niet alleen boordevol voedingsstoffen, maar ze hebben ook andere positieve eigenschappen die je gezondheid en welzijn direct ondersteunen.
De reden dat ze "superfoods" worden genoemd, is dat ze een fenomenale voedingsstoot bevatten. Sommige zijn geweldig voor je hart, terwijl andere boordevol kankerbestrijdende antioxidanten zitten, en andere zijn nog steeds ontworpen om je cholesterolgehalte te verlagen.
We zijn zo gewend aan het eten van minder voedzaam voedsel, zoals gemakkelijk bewerkte voedingsmiddelen, dat we vaak de waarde van vers voedsel vergeten. Als je zelfs maar een van deze voedingsmiddelen in je dagelijkse dieet kunt introduceren, word je er des te beter van.
Hier is onze top 5 superfoods om uw gezondheid en energie een boost te geven:
Spinazie
Hoog in voedingsstoffen en laag in calorieën, spinazie is een beetje een superster in de vegetarische wereld. Het bevat luteïne (voor gezonde ogen), foliumzuur (tegen depressie) en een hele reeks andere goodies, waaronder antioxidanten, ijzer en vitamine B, C en E. Probeer het in maaltijden zoals roerbakgerechten, pasta's, zelfgemaakte pizza's, salades en roerei.
Volkorenbrood
Wist je dat volkorenbrood goed is voor je tandvlees? Het is waar! Stevig, dicht, korrelig brood zit vol vezels, niacine en foliumzuur en bevordert zo de spijsvertering, regelmaat en gezonder tandvlees. Onderzoek heeft aangetoond dat volkoren granen zelfs diabetes type 2 kunnen helpen voorkomen en de bloedsuikerspiegel kunnen stabiliseren - en omdat het een lage GI heeft, voelt u zich langer vol.
Bosbessen
Deze kleine pakjes bessen-goedheid hebben "elite" voedingswaarden, wat de reden zou kunnen zijn waarom ze zo duur zijn! Bosbessen bevatten anthocynanines, die helpen beschermen tegen kanker en hartziekten, en het verouderingsproces vertragen. Ze geven bosbessen ook hun kenmerkende blauwrode tint. Bosbessen zijn ook een geweldige bron van vitamine C, vezels, foliumzuur, kalium, magnesium en fosfor. Dit alles in één kleine bes. Het is gemakkelijk in te zien waarom ze op onze lijst zijn gekomen!
Zalm
Je moet ernaar streven om twee keer per week vette vis, zoals zalm, te eten, zodat je profiteert van hun omega 3-vetten, die essentieel zijn voor het verbeteren van de gezondheid van het hart. Deze unieke vetzuren kunnen de hartslag stabiliseren en de bloeddruk verlagen, en ze zijn ook geweldig voor de hersenen, ogen en zenuwfunctie en -ontwikkeling. Eet het met gegrilde groenten voor het avondeten, of voeg een blikje zalm toe aan je salade tijdens de lunch.
Tomaten
Als Oprah's eigen Dr Mehmet Oz het aanbeveelt, weet je dat je iets op het spoor bent! Dr Oz heeft het altijd over tomaten, want ze barsten van de kankerbestrijdende antioxidanten en lycopeen. Dit is ook een gemakkelijk superfood om in je dieet op te nemen. Dames, houd er rekening mee dat slechts één kopje tomatenpastasaus de dagelijkse inname van lycopeen bevat, en wat studies hebben aangetoond dat vrouwen die grote hoeveelheden lycopeenrijk voedsel eten, 50% minder kans hebben op het ontwikkelen van borsten kanker. Dergelijke statistieken zijn te moeilijk om te negeren, en bovendien zijn tomaten heerlijk; combineer met spinazieblaadjes en fetta en serveer met een plakje gegrilde zalm, en je hebt een smakelijke, gezonde maaltijd die boordevol superfoods zit!
Meer receptideeën
Ideeën voor een oranje diner
Groene dinerideeën
Ideeën voor bruin eten
