In een ideale wereld zouden onze kinderen bij elke maaltijd vers fruit en groenten eten - maar het is onvermijdelijk dat de vreemde zoete traktatie van vette frituur hun dieet binnensluipt! Er zijn echter bepaalde no-no's waarvan voedingsdeskundigen waarschuwen dat we ze koste wat kost moeten vermijden.
Het kan een constante strijd zijn om uit te zoeken wat u uw kinderen moet voeren, vooral wanneer uw kleintjes kieskeurig zijn over wat ze eten.
Voedingsdeskundige en chef-kok Zoe Bingley-Pullin, oprichter van Nutritional Edge, zegt dat er zoveel (vaak tegenstrijdig!) advies dat ouders routinematig overspoeld worden met informatie over pediatrie voeding.
"Soms wil je gewoon alle mumbo-jumbo doorbreken en weten wat" niet om je gezin te voeden', zegt ze.
"Dus in een heel leuk experiment vroeg ik 20 gerespecteerde, ervaren voedingsdeskundigen voor kinderen welk voedsel ze weigeren aan hun eigen kinderen te geven. De kinderen variëren van 18 maanden tot 20 jaar oud.”
Wat zijn de top 10 voedingsmiddelen die voedingsdeskundigen niet in huis halen?
1
Met suiker gezoete dranken
"Dit was het overweldigende nummer één item op ieders lijst en het omvat frisdrank, sapdranken, ijsthee, limonade en poedervormige drankmixen", zegt Bingley-Pullin. "Deze dranken bieden geen voedingsvoordeel en zijn de belangrijkste bron van overtollige calorieën in diëten voor adolescenten."
Ruil voor: water, gearomatiseerde melk, 100 procent vers geperst vruchtensap.
2
Voorverpakte maaltijden
Kant-en-klare maaltijden zoals tv-diners en voorverpakte lunches zijn verboden vanwege het hoge natriumgehalte, hoge vet en minimale voedingswaarde, aangezien deze voedingsmiddelen doorgaans vitamines, mineralen en volkoren.
Ruil voor: opgewarmde restjes.
3
Verpakte ontbijtkoekjes
Deze zijn niet zo populair in Australië als in de Verenigde Staten, maar verpakte ontbijtkoekjes winnen langzaam aan populariteit. "Of je ze nu roosterde of uit de verpakking at, deze items stonden hoog op de lijst vanwege de grote hoeveelheden suiker en minimale vezels", legt Bingley-Pullin uit.
Ruilen voor: alternatieve gemaksproducten zoals mueslirepen gemaakt met volkoren haver, fruit en noten.
4
Gezoete en kunstmatig gekleurde granen
"Een diëtist die dit op haar lijst schreef, zei: 'Als ik mijn kinderen de opties van regenboogkleurig zou geven... ontbijtgranen met marshmallows en hagelslag, of een bruine volkoren ontbijtgranen, raad eens welke ze elke keer zouden kiezen tijd? Daarom krijgen ze niet de keuze.’ Daar ben ik het helemaal mee eens”, zegt ze. "Een andere optie is om van suikerhoudende granen alleen een dessertoptie te maken en ervoor te zorgen dat het in een kleine kom wordt geserveerd."
Ruil voor: volkoren granen zoals Weetbix of haver.
5
Pastamaaltijden uit blik
Net als voorverpakte maaltijden hebben deze blikken meestal een lange houdbaarheid en een lage voedingswaarde. “Geraffineerde witte bloem pasta gemengd met tomaten, conserveermiddelen en vleesconserven? Ik kan hier niet veel goeds over zeggen', zegt Bingley-Pullin.
Ruil voor: maak je eigen spaghetti en gehaktballen, met wat gemengd in groenten, en vries ze in voor eenmalig gebruik om ze gemakkelijk op te warmen.
6
Fruitbekers op siroop
Dit was een absolute no-no voor de experts, hoewel ze als "acceptabeler werden beschouwd, zolang ze maar waren verpakt in water of sap in plaats van siroop", verduidelijkt Bingley-Pullen.
Ruil voor: vers fruit, in plakjes of blokjes.
7
Ingeblikt vlees
Denk aan biefstuk in blik of verpakt “vlees” zoals spam en je weet waar de voedingsdeskundigen het over hebben. "Deze sterk bewerkte blikken waren meestal te hoog in vet en natrium voor iedereen om in hun eigen huis te serveren", zegt ze.
Ruil voor: ingeblikte vis verpakt in water.
8
Chips
Of ze nu gepoft, gefrituurd of in de waterkoker zijn gekookt, chips zijn onaanvaardbaar vanwege "de lege calorieën en het gemak van te veel eten", legt Bingley-Pullin uit. "Ik geef toe dat de groep realistisch was over het feit dat dit een onvermijdelijk item was om op veel feesten te vermijden."
Ruil voor: crackers met kaas.
9
Hotdogs
"De ouders van jongere kinderen waren bezorgd dat dit artikel een groot verstikkingsgevaar zou opleveren", zegt ze, "terwijl ouders van oudere kinderen het op hun lijst hadden staan vanwege het hoge vet- en natriumgehalte. Om beide redenen samen bleef het uit de meeste huizen.”
Ruil voor: eiwitrijk vlees zoals kip en biefstuk.
10
Verpakte desserts
In de winkel gekochte koekjes, cupcakes en andere gebakken goederen kwamen op de lijst omdat ze over het algemeen transvetten bevatten en boordevol suiker zaten. "Traktaties bakken met je kinderen is het betere alternatief, dus je weet welke ingrediënten in het product zitten en je kunt ze een aantal klassieke familierecepten leren", zegt Bingley-Pullin.
Ruil voor: zelfgebakken lekkernijen.
Meer tips voor kindervoeding
Helpen! Mijn peuter wil niet eten... Alles!
Hoe obesitas bij kinderen te voorkomen?
Zorgen voor de juiste voeding voor uw peuter
