Zwarte bonenburgers en chipotle zoete aardappelfrietjes recept – SheKnows

Negeer alle gedachten aan vegetarische hamburgers die meer op hockeypucks lijken dan op eten. Deze stevige, smaakvolle zwarte bonenburgers zullen zelfs de meest trouwe carnivoor tevreden stellen en zijn een perfecte aanvulling op de grill deze Memorial Day. Geserveerd met chipotle zoete frietjes, het is de perfecte maaltijd.

Verwant verhaal. Martha Stewart heeft zojuist een romige broccolicurry gedeeld die je dit najaar zult herhalen

Deze makkelijke, veganistische maaltijd zal iedereen blij maken. Het lijnzaad en het water dienen als ei-vervanger om de burger te binden, maar je kunt in plaats daarvan een ei verwisselen als je dat liever hebt. Ze kunnen glutenvrij worden gemaakt door glutenvrije paneermeel te gebruiken. De hamburgers kunnen worden gegarneerd met oude standbys zoals kaas of gezondere opties zoals plakjes avocado.

Vegan zwarte bonenburgers recept

Serveert 4

Ingrediënten:

• 1 kop zwarte bonen uit blik, uitgelekt en afgespoeld
• 1/4 kop maïskorrels
• 1 theelepel gemalen lijnzaad
• 3 eetlepels water
• 3/4 kop paneermeel
• 1 theelepel knoflookpoeder
• Zout
• Peper

Routebeschrijving:

1. Doe de zwarte bonen, maïs, lijnzaad en water in een grote kom en prak ze met een vork grof.
2. Roer de paneermeel en knoflookpoeder erdoor en breng op smaak met zout en peper. Voeg meer paneermeel toe als het mengsel te vochtig is.
3. Vorm in vier gelijke pasteitjes en zet een half uur in de koelkast (dit zal helpen om het bij elkaar te houden als het gaar is).
4. Bak de zwarte bonenburgers in een hete pan met antiaanbaklaag of gietijzer, of op de grill, tot ze aan beide kanten bruin zijn.
5. Serveer onmiddellijk.

Doe meer inspiratie op met deze skinny herdenkingsdag menu >>

Chipotle zoete frietjes recept

Serveert 4

Ingrediënten:

• 3 grote zoete aardappelen, geschild en in lucifers of partjes gesneden
• 1/4 kop plantaardige olie
• 1-1 / 2 theelepels chipotle poeder
• 1/2 theelepel zout

Routebeschrijving:

1. Verwarm de oven voor op 400 graden F.
2. Gooi de zoete aardappelen met de olie, chipotle poeder en zout.
3. Verdeel gelijkmatig over een bakplaat en bak in ongeveer 45 minuten gaar en krokant.
4. Haal uit de oven en serveer.

Meer vegetarische Memorial Day-recepten

Gegrilde vegetarische recepten om te entertainen
Meer gegrilde vegetarische recepten
Gegrilde salade recepten