Ben je het zat om steeds dezelfde oude desserts te serveren? Deze leuke bananenhapjes zijn een makkie om te maken en zullen indruk maken op je gasten. Bevroren bananen geven je het gevoel ijs te eten, maar laten je niet met alle extra calorieën achter.
Voor dit recept heb ik de bananen gelaagd met pindakaas voor het dippen en invriezen. Als je een voedselallergie hebt, zou een alternatieve notenboter prima werken, of gewone oude bananen gedoopt in chocolade alleen smaken net zo goed. Veel plezier met het gebruik van een verscheidenheid aan chocolaatjes.
Ingrediënten:
- 4 bananen
- 10 ons chocolade bakken
- 1/4 kop pindakaas
Routebeschrijving:
1
Begin met het snijden van bananen in rondjes van 1/2-inch. Leg in een enkele laag op een met bakpapier beklede bakplaat.
2
Breng vervolgens ongeveer een 1/2 theelepel pindakaas aan op elke bananenplak.
3
Leg er nog een plakje banaan op en maak een kleine sandwich met banaan en pindakaas.
4
Zet ongeveer 1 uur in de vriezer. Dit verstevigt de bananen en maakt het gemakkelijk om te dippen.
Vlak voordat je de bananen uit de vriezer haalt, smelt je je bakchocolade in de magnetron. Magnetron gedurende 45 seconden op middelhoog vermogen en roer. Herhaal dit totdat je chocolade volledig is gesmolten en glad van structuur is.
5
Haal de bananen uit de vriezer en dompel ze elk snel in de gesmolten chocolade. Je moet snel handelen voordat de bananen beginnen te ontdooien en papperig worden. Ik gebruikte twee vorken om de bananen te dippen. Leg de gedompelde bananen terug op de met bakpapier beklede bakplaat.
6
Zet terug in de vriezer en laat nog 2 uur afkoelen, of tot de chocolade stevig is.
Meer gezinsvriendelijke maaltijdideeën
Familiedineravond: Individuele pizza's
Familiedineravond: Chilibar met hotdogs
Familiedineravond: Gebakken Aardappelreep
