Er is niet veel nodig om groener in de keuken te staan. Door eenvoudige wijzigingen aan te brengen in uw dagelijkse routines, kunt u niet alleen helpen de planeet te redden, maar misschien ook een beetje geld besparen.
Tegenwoordig is er veel aandacht voor groen en duurzamer zijn, lokaal kopen, hergebruiken en afval verminderen. Zelfs als u geen extremist bent, zijn er veel dingen die u in uw eigen keuken kunt doen om uw impact op het milieu te verminderen. Van het soort voedsel dat u koopt tot de producten die u gebruikt, het volgen van slechts een of twee van deze tips zal helpen om een verschil te maken.
Voedselkeuzes
Een goede manier om groener te worden in de keuken is door slimmere voedselkeuzes te maken. Het maken van deze verandering is niet alleen goed voor de planeet, maar kan ook gunstig zijn voor uw gezondheid. De volgende keer dat je boodschappen gaat doen, kies dan voor milieuvriendelijke keuzes.
Wanneer u uw ochtendomeletten inslaat, overweeg dan om kooivrije eieren te kopen. Van deze eieren wordt gezegd dat ze hoger zijn in omega-3-vetzuren, minder verzadigd vet en meer voedingswaarde hebben met hogere niveaus van vitamine A en E.
Zoek bij de slagerij naar grasgevoerd vlees. Grasgevoerd vlees is vrij van antibiotica en andere hormonen, bevat veel omega-3-vetzuren en is minder snel besmet.
Ga naar je lokale boerenmarkt! Door lokaal te kopen, verklein je niet alleen je ecologische voetafdruk, deze producten worden ook geplukt als het echt is rijp, wat betekent dat je naar huis gaat met kwaliteitsvoedsel dat je een week niet op het aanrecht hoeft te laten staan rijpt.
Keukenpraktijken
Hoewel sommige van deze veranderingen wat extra werk voor u kunnen betekenen, maakt de hoeveelheid afval die u kunt elimineren het de moeite waard.
Denk aan het planten van voedsel in je eigen achtertuin. Zelfs als je een kleine ruimte hebt, is er altijd genoeg ruimte voor potkruiden, paprikaplanten en een kleine tomatenplant. Het enige wat je hoeft te doen is je deur uitlopen... dat is een kleine ecologische voetafdruk!
Als je toch producten koopt, sla dan de plastic zakken over. Je gaat toch je fruit en groenten wassen als je thuiskomt, dus een beetje contact met de boodschappenmand kan geen kwaad.
De meesten van ons hebben dat waarschijnlijk al herbruikbare tassen te gebruiken in plaats van plastic, maar hoe vaak vergeet je ze in je auto? Koop een paar tassen die je kunt opvouwen tot zakjes en bewaar ze in je tas. Je bent altijd klaar voor een onverwachte shoppingtrip.
Als je merkt dat je constant naar papieren handdoeken grijpt, schakel dan over op wasbare keukenhanddoeken of gebruik die spons meer. Dit zal een enorme hoeveelheid afval uit uw vuilnisbak verwijderen.
Gooi de chemicaliën onder je gootsteen en kies in plaats daarvan voor natuurlijke huishoudelijke schoonmaakmiddelen. Gebruikelijke producten zoals zuiveringszout, citroensap en azijn kunnen het werk net zo goed doen. Ze zijn ook veel veiliger en milieuvriendelijker dan die blauwe ruitenwasvloeistof.
Probeer deze natuurlijke reinigers in je keuken >>
Afhankelijk van de grootte van uw gezin, is uw vaatwasser mogelijk niet snel vol. Wacht tot je een volledige lading hebt om de vaatwasser te laten draaien en probeer hem op een snellere cyclus te laten draaien. De meeste vaatwassers hebben een "lichte belading"-optie die de vaat net zo schoon krijgt.
Neem contact op met uw afvalbedrijf over een composteringsprogramma. Sommige afvalbedrijven verzamelen nu voedselresten en tuinafval in een aparte bak voor compostering, waardoor uw afvalproductie aanzienlijk wordt verminderd. Als je een eigen tuin hebt, denk er dan eens over na om je eigen composthoop te beginnen. Je planten zullen er dol op zijn.
Meer over groen in de keuken
Het ABC van milieuvriendelijk eten
3 manieren om te besparen in de keuken
Duurzame zeevruchten voor elke dag
