Of je nu graag experimenteert met nieuwe recepten of je houdt aan bekende favorieten, je kunt de voedingswaarde van bijna elke maaltijd verhogen met een paar simpele aanpassingen. Hier zijn vijf snelle manieren om elke maaltijd gezonder te maken.
Vervang altijd volkoren granen
Verban witte koolhydraten uit je leven en vervang ze door gezondere volkoren opties, of het nu gaat om pasta, tortilla's, pitabroodjes, chips, brood of rijst. De gemakkelijke overstap zal niet alleen uw vezelinname verhogen, u kunt er ook eerder een vol gevoel door krijgen, waardoor de kans kleiner wordt dat u te veel eet.
Maak een regenboog
Het toevoegen van de kleuren van de regenboog aan een maaltijd is een eenvoudige manier om een gezonder bord op te bouwen. Als je yoghurt en muesli eet, voeg dan een handvol verschillende donkergekleurde bessen toe. Een eenvoudige sandwich kan boordevol voedingsstoffen zitten als je aan kleur denkt - denk aan verse groenten, tomaten en een paar reepjes rode peper. Gooi verse zongedroogde tomaten, knoflook en kruiden door je favoriete pasta. Zelfs op basis van vlees
maaltijden kan wat groenten bevatten. Gepureerde wortelen, bloemkool of spinazie voegen geen merkbare smaak toe wanneer ze worden gebakken in gerechten zoals braadpan en gehaktbrood, maar je krijgt nog steeds het voordeel van het consumeren van groenten.Kruid meer, zout minder
Volgens de Canadese Kankervereniging, kan het eten van te veel keukenzout en zoute voedingsmiddelen uw risico op maagkanker verhogen. Vervang zout in uw favoriete maaltijden door kruiden en specerijen die zowel krachtige antioxiderende voordelen als nieuwe smaakprofielen bieden. Voeg een vleugje knoflook toe aan je ochtendeieren, een scheutje kaneel gestrooid in je ochtendgranen of yoghurt en een snufje cayennepeper aan snacks zoals popcorn.
Tip
Volgens de Canadian Cancer Society kan een dieet met veel rood vlees het risico op het ontwikkelen van colorectale kanker verhogen. Minimaliseer uw inname door de helft van uw vlees in een recept te vervangen door bonen, door gevogelte of zeevruchten te vervangen als dat zinvol is en door ten minste één keer per week een volledig vleesvrije maaltijd te maken.
Geef prioriteit aan eiwitten
Eiwit is een belangrijk onderdeel van je gezonde lichaam — het levert de voedingsstoffen die nodig zijn voor groei, ontwikkeling en immuniteit, en helpt overeten te voorkomen. Wanneer je eiwitten in een maaltijd opneemt, ben je eerder tevreden en minder geneigd om lege junkfood-calorieën na je maaltijd of 's avonds laat op te vullen. Zoek naar magere en magere eiwitbronnen, zoals magere melk, sojamelk, bonen, magere yoghurt, kaas, eieren en gevogelte. Het zijn allemaal goede magere eiwitbronnen en kunnen gemakkelijk worden omgezet in recepten om de voedingswaarde te vergroten. Als je gerecht bijvoorbeeld om boter vraagt, vervang dan een deel ervan door magere, gewone yoghurt voor een gezonde dosis eiwit.
Maak je eigen marinades
Kimberly Snyder, voedingsdeskundige en auteur van De schoonheidsontgifting, zegt dat in de winkel gekochte marinades, sauzen en dressings vol zitten met ongezonde conserveermiddelen. Maak je eigen bodems met verse ingrediënten zoals gehakte basilicum of koriander, balsamicoazijn, olijfolie, mosterd- en appelciderazijn, in plaats van te vertrouwen op "dieet" en "low-cal" kant-en-klare merken in de winkel.
4 manieren om jezelf te motiveren om gezond te eten
10 verborgen tekenen dat je niet zo gezond eet als je denkt
Wat maakt een voedsel hart-gezond?
