Er is een nieuw type winkel geopend in het VK, waardoor uw lokale pondwinkel te duur lijkt. Dankzij een jonge ondernemer kunnen er in alle steden waar de voedselbanken de vraag niet kunnen bijhouden 25p-voedselwinkels opduiken.
Meer: Een derde van ons voedsel wordt weggegooid en dat zou gewoon niet mogen gebeuren
Charlotte Danks zette afgelopen juni haar eerste Bargain Brand Food-outlet op in haar woonplaats Newquay, Cornwall, en opende zaterdag haar tweede filiaal in St Austell's Market House.
als een betaalbare supermarkt en alternatief voor voedselbanken, worden vrijwel alle items die ze verkoopt 25 cent in rekening gebracht. De winkels verkopen artikelen zoals vers vlees, zuivelproducten, ingeblikt voedsel, voedsel voor huisdieren en toiletartikelen afgekeurd door grote supermarkten omdat ze de uiterste verkoopdatum naderen of beschadigd zijn verpakking.
Verbaasd over de populariteit van haar jonge bedrijf, is Danks niet van plan om bij twee verkooppunten te stoppen - ze wil het landelijk uitbreiden. En wat dit nog ongelooflijker maakt, is dat ze pas 21 is.
"Ik zou graag zien dat dit zich over het hele land zou verspreiden, maar op dit moment concentreer ik me op Cornwall," vertelde ze Metro.co.uk. Ze heeft ook al een marktkraam geopend in Pool en volgende maand zal een magazijn worden geopend, gevolgd door winkels in Bodmin en Bude in de zomer.
"Het is echt van de grond gekomen", zei Danks. “Ik heb veel positieve feedback gehad; mensen komen vaak binnen en bedanken me voor het helpen door moeilijke tijden - wat zeer de moeite waard is. Ik hoop dit de rest van mijn leven te blijven doen, zolang ik maar regelmatig klanten blijf krijgen als ik terugkom, zou ik in staat moeten zijn om uit te breiden, en ik hoop dat ik dit naar andere worstelen kan brengen gemeenschappen.
Meer: Daklozenopvang en vrouwenopvang profiteren van voedselverspilling in supermarkten
“Het meeste van wat we verkopen zijn spullen waarvan de uiterste verkoopdatum nadert, maar dat is niet hetzelfde als de houdbaarheidsdatum. Alles is prima in orde, maar de supermarkt moet het uit de schappen en anders belandt het rechtstreeks op de vuilnisbelt. We verkopen een mix van dingen, van ingeblikt voedsel tot chips, snoep, gedroogd voedsel, vers vlees en zuivelproducten, toiletartikelen, haarverf, kattenvoer - vrijwel alles wat ik te pakken kan krijgen; het verandert elke week.”
Danks voorziet niet alleen mensen in nood van het betaalbare voedsel dat ze nodig hebben om hun gezin te voeden, maar helpt ook de enorme hoeveelheid voedsel die dagelijks door supermarkten wordt verspild, te verminderen.
Volgens de Onafhankelijk, Britse detailhandelaren en groothandels verspil ongeveer 200.000 ton voedsel per jaar, en wanneer hun toeleveringsketens worden meegerekend, stijgt dit cijfer tot meer dan 4 miljoen ton per jaar.
Het VK creëert meer afval dan enig ander land in de EU en dumpt 14 miljoen ton per jaar – twee keer zoveel voedsel per hoofd van de bevolking als het EU-gemiddelde.
Sommige supermarkten nemen maatregelen om de hoeveelheid voedsel die ze verspillen te verminderen, zoals Asda, wiens "wonky veg boxes" zijn een enorm succes gebleken met klanten.
Maar wat Danks doet is bijzonder lovenswaardig, en het zet die enorme bedrijven te schande. Als dit is wat een 21-jarige vrouw doet, kunnen ze toch een beetje meer doen?
Meer: Charity geeft gratis sanitaire producten aan vrouwen die ze niet kunnen betalen
