Vegetarische verwennerij: Caramel Sweet Potato Cake – SheKnows

Zoete aardappelen dienen niet alleen als een briljant getint bijgerecht. Deze voedzame, van nature zoete wortelgroenten kunnen ook een belangrijk ingrediënt zijn voor een vegetarisch dessert. Deze karamel-zoete-aardappelcake is passend voor de feestdagen, maar kan ook worden geserveerd wanneer je zoete aardappelen bij de hand hebt.
Zoete aardappelen dienen niet alleen als een briljant getint bijgerecht. Deze voedzame, van nature zoete wortelgroenten kunnen ook een belangrijk ingrediënt zijn voor een vegetarisch dessert. Deze karamel-zoete-aardappelcake is passend voor de feestdagen, maar kan ook worden geserveerd wanneer je zoete aardappelen bij de hand hebt.

Verwant verhaal. Jamie Oliver's aubergine Milanese is een knapperig, kaasachtig alternatief voor aubergine Parmezaanse kip

Karamel Zoete Aardappel Taart

Serveert 16

Ingrediënten:

t
• 4 kopjes bloem voor alle doeleinden

t

• 1-1 / 2 eetlepels pompoentaartkruiden

t

• 2 theelepels bakpoeder

t

• 1 theelepel bakpoeder

t

• 1 theelepel zout

t

• 2 kopjes boter, verzacht op kamertemperatuur
click fraud protection

t

• 1 kopje kristalsuiker

t

• 1-1 / 2 kopjes bruine suiker, verdeeld

t

• 5 eieren

t

• 2 theelepels puur vanille-extract

t

• 1 kopje karnemelk

t

• 2 kopjes geschilde, zeer goed gekookte, zoete aardappelpuree

t

• 1 kop geroosterde pecannoten

t

• Karamelsaus naar keuze

Routebeschrijving:

t
1. Verwarm de oven voor op 350 graden F.

t

2. Smeer een grote Bundt-pan royaal in met kookspray.

t

3. Meng in een grote kom bloem, pompoentaartkruiden, bakpoeder, bakpoeder en zout.

t

4. Meng boter en suikers in de kom van een staande mixer met peddelbevestiging. Klop op gemiddelde snelheid tot het licht en luchtig is. Klop de eieren een voor een erdoor tot ze goed zijn opgenomen. Klop in vanille.

t

5. Klop afwisselend het bloemmengsel en de karnemelk erdoor. Voeg zoete aardappelen toe en klop op laag tot ze zijn opgenomen. Vouw in pecannoten.

t

6. Giet het beslag in de voorbereide Bundt-pan en bak 1 uur of totdat een mes dat in het midden is gestoken er schoon uitkomt.

t

7. Laat de cake 30 minuten afkoelen in de vorm op een rooster. Keer de cake om op een rooster en blijf afkoelen.

t

8. Serveer de plakjes royaal besprenkeld met karamelsaus.

Meer geweldig vegetarische recepten!

Laat een reactie achter

Reacties zijn gesloten.