okra is een van die "ongewone" groenten waar hoveniers vaak niet aan denken om in achtertuinen te groeien. Hoewel het populair is in zuidelijke recepten, kan okra overal in het land gemakkelijk worden gekweekt.
okra is een van die "ongewone" groenten waar hoveniers vaak niet aan denken om in achtertuinen te groeien. Hoewel het populair is in Zuiderse recepten, okra kan overal in het land gemakkelijk worden gekweekt.
Okra groeit het beste uit zaad dat direct in de tuin wordt geplant. Plant zaden ongeveer 2,5 cm diep in het midden van de lente als de grond warm is. Okra geeft de voorkeur aan warm weer, dus er is geen haast om te planten zodra de vorst afneemt. Plant okra in goed doorlatende grond met veel compost. Zaden moeten enkele centimeters uit elkaar worden geplaatst in rijen van 12 tot 18 inch uit elkaar. Dunne planten tot 6 centimeter uit elkaar als ze een paar centimeter lang zijn.
De meeste okra-variëteiten hebben ongeveer 50 dagen nodig van planten tot oogsten. Okra-planten worden behoorlijk lang, vaak meer dan 6 voet. De eetbare peulen groeien uit de plant na roze bloemen. Oogst deze peulen wanneer ze tussen de 2 en 3 inch lang zijn. Te lang wachten zal resulteren in een hardere textuur. Je zult handschoenen willen dragen om je armen te beschermen tegen de korte, stekelige haren op de plant, en gebruik een snoeischaar om de peulen netjes van de stengel te snijden. Oogst dagelijks voor maximale plantproductie.
Genieten van inlandse okra in deze recepten:
-
t
- Okra-courgette bak
- Okra-muffins
- Okra gumbo
- Gebakken okra
t
t
t
