Voedseltrends kunnen leuk zijn, maar soms kunnen ze dwaas, te veel gebruikt of zelfs raar lijken. We hebben vijf foodtrends op een rij gezet die we graag zouden zien eindigen in 2012.
Dessertpops
Eerst was het de cakepop die het land stormenderhand veroverde. De cakepop-trend begon - sorry voor onze woordspeling - en verscheen op blogs en gespecialiseerde bakkerijen, maar Starbucks werd de koningin van de cakepops toen het cakepops introduceerde als onderdeel van zijn Starbucks Petites menu.
Natuurlijk kan zo'n foodtrend niet beperkt blijven tot cake, en niet lang daarna kon je er zowat elke vinden dessert op een stokje. Van appeltaart pops tot aardbeien shortcake pops, het lijkt erop dat je elk dessert kunt verkleinen, op een stokje kunt zetten en het voor een zoete winst kunt verkopen.
We geven toe dat cakepops - en alle dessertpops - schattig en geweldig zijn voor degenen onder ons die naar onze calorieën kijken, maar deze voedseltrend is een beetje te veel gebruikt.
Vlees cupcakes
Toegegeven, de vlees cupcake is nog niet per se een voedseltrend, maar het werd zeker geïntroduceerd in 2011 en we hopen dat het daar blijft. Iets over het opkloppen van vleesmaaltijden in de vorm van zoet desserts is een beetje te veel voor ons.
The Meatloaf Bakery in Chicago wilde inspelen op de populariteit van cupcakes en creëerde een smakelijke cupcake gemaakt van - we weten zeker dat je het kunt raden - vlees. Ze zien er cool uit met accenten zoals frosting van aardappelpuree, maar de mogelijke verwarring die we zouden kunnen voelen wanneer we in een cupcake-vormige vleestraktatie bijten, is een risico dat we niet willen nemen.
Luchtfietserij
Cupcakes (echte) zijn zo 2010. De nieuwe trend in desserts is taart. Begrijp ons niet verkeerd... we houden van taart. De reden dat we taart op onze make-it-stop food trendlijst zetten, komt neer op de cijfers. Pie is een serieus calorie-beladen dessert. Een enkel stuk appeltaart - 1/8 van een taart van 9 inch - bevat ongeveer 58 gram koolhydraten, 19 gram vet en 411 calorieën (bron: Leef sterk).
Pecantaart kan nog eens 100 calorieën en 6 gram vet toevoegen. Misschien moeten we onze wens om de minipop-desserttrend te laten uitsterven terugnemen.
Liefhebber van fastfood
McDonald's vernieuwde de Happy Meal, Wendy's introduceerde Dave's Hot 'N Juicy en Burger King werd gek en gaven hun friet een make-over. We hebben geen wetenschappelijke peilingen gehouden, maar op basis van de reacties van lezers op het feit dat we het nieuws gewoon delen, zouden we zeggen dat mensen niet blij zijn.
Velen vinden dat het tijd is voor de Fast food industrie om goed genoeg met rust te laten en te stoppen met knoeien met hun voedsel. We houden blijkbaar van vertrouwde smaken, en als het erom gaat fastfood minder junky te maken, is het publiek niet aan boord. Hoewel ons land zeker in de richting van gezonder eten moet gaan, zijn de meeste mensen het erover eens dat fastfood in het algemeen niet gezond is. Dus waarom ermee rommelen?!
Blijf op de hoogte van het laatste nieuws in Fast food >>
bedorven voedsel
Hoewel voedsel vol bacteriën in 2011 geen opzettelijke trend was, lijkt het er zeker op dat dit het jaar was van voedselherinneringen... en enge voedselvergiftiging. Listeria in meloen, salmonella in sla en pindakaas, bedorven kalkoen en meer - 2011 was het jaar van enge voedselherinneringen.
We zouden graag minder terugroepacties van voedsel zien (en idealiter geen) in 2012, vooral wanneer de resultaten dodelijk zijn.
Mis de meest recente niet voedsel terugroept >>
Vertel ons
Welke foodtrends zou jij in 2012 willen zien sterven? Deel het in de comments hieronder!
Voedselnieuws en ideeën waar we van houden
Chinese recepten voor degenen die geen kerst vieren
Op Maya geïnspireerde recepten voor het einde van de wereld
Feestelijke cocktailrecepten voor de feestdagen
