Tussen de middag snacken op het werk, thuis of op school kan een gevarenzone zijn, vooral als je ernaar streeft om je inname van koolhydraten laag te houden. Je kunt die koolhydraatrijke chips, koekjes en crackers vermijden door een voorraad smakelijke koolhydraatarm snacks die rijk zijn aan eiwitten, gezonde vetten en vezels. Lees verder voor enkele supereenvoudige snackideeën. Nog beter, print de volgende lijst en recepten uit en houd ze bij de hand, zodat je nooit een gezond koolhydraatarm hapje mist.
Snelle en gemakkelijke koolhydraatarme snacks
- Varkenszwoerd of varkensschillen
- Hardgekookte eieren
- Olijven
- Mini-gehaktballetjes met marinara dipsaus
- Avocado's, komkommers en tomaten gegarneerd met geraspte kaas
- Gegrilde champignons belegd met roomkaas
- Ongezouten, ongeglazuurde noten (amandelen, walnoten, pecannoten, hazelnoten, enz.)
- Plakken lunchvlees gerold met plakjes kaas
- Uitgelekte en gespoelde kekerbonen gegooid met stukjes spek
- Kleine blokjes kaas
- Hummus en pitabroodjes
- Eiwitrepen
- Een klein vierkantje pure chocolade
- Fruitijsjes met weinig suiker of zelfgemaakte fruitijsjes
Koolhydraatarme Snack Recepten
Pittige tropische snackmix
Maakt 8 porties
Ingrediënten:
1 kopje goudviscrackers of oestercrackers
1 kop ongezouten pecannoten, macadamianoten of amandelen
1/4 kop gemengd gedroogd tropisch fruit en/of gedroogde veenbessen of rozijnen
Bak spray
1/2 theelepel Italiaanse kruiden of oregano
1/2 theelepel knoflookpoeder
1 theelepel chilipoeder (of naar smaak)
1 theelepel cayennepeper (of naar smaak)
Zwarte peper naar smaak
Routebeschrijving:
1. Verwarm de oven voor op 350 graden F. Combineer crackers, noten en fruit op een grote bakplaat. Spray met kookspray en meng met kruiden en specerijen.
2. Bak 15 minuten of tot ze droog en knapperig zijn. Roer het mengsel ongeveer 7 minuten. Laat afkoelen alvorens te bewaren of te eten.
Garbanzo-snacks
Maakt 4 porties
Ingrediënten:
1 (15-ounce) blik kekerbonen, gespoeld, uitgelekt en gedroogd
Bak spray
1 theelepel chilipoeder (of meer of minder naar smaak)
1 theelepel knoflookpoeder
1 theelepel uienpoeder
1/2 theelepel paprika
1 eetlepel Worcestershiresaus
Een paar druppels hete saus
Zout naar smaak
Routebeschrijving:
1. Verwarm de oven voor op 325 graden F. Doe de bonen in een grote koekenpan en bestrijk ze met kookspray. Verwarm de bonen tot ze lichtbruin zijn, vaak roerend, gedurende ongeveer 10 minuten.
2. Combineer de resterende ingrediënten en gooi met bonen in de pan. Spreid het mengsel uit op een bakplaat en bak ongeveer 20 minuten of tot ze knapperig zijn. Laat afkoelen alvorens te bewaren of te eten.
Groente Chips
Maakt 8 porties
Ingrediënten:
2 pond dun gesneden, geschilde gemengde groenten, zoals aardappelen of zoete aardappelen, wortelen, aubergines, pompoenen, champignons, maïskorrels, prei, gesneden spruitjes, enz.
Zout
Bak spray
Routebeschrijving:
1. Bestrooi groenten met zout en leg ze op keukenpapier, zodat het meeste vocht vrijkomt, ongeveer 20 tot 30 minuten. Spoel zout van groenten en droog ze op keukenpapier.
2. Leg groenten in één laag op een magnetronbestendige schaal. Spuit groenten met kookspray en magnetron op de hoogste stand gedurende 5 tot 6 minuten of tot ze knapperig zijn. Groenten worden knapperiger als ze afkoelen, dus zorg ervoor dat je ze niet te lang kookt. Groenten met meer vocht hebben meer tijd nodig om te drogen.
gerelateerde artikelen
Koolhydraatarme bijgerechten
Koolhydraatarme lunch met minder dan 400 calorieën
Low carb tortilla feest
