Eenvoudige en snelle in spek gewikkelde kipspiesjes gemaakt met Foster Farms-kip. Deze gegrilde spiesjes zijn smaakvol, nemen minder dan 30 minuten in beslag en kunnen worden geserveerd op een rijstbed voor een vullend diner.
Verwant verhaal. Rachael Ray's Thaise Chili-geglazuurde zalm krijgt zijn smaak van deze verrassende toevoeging
Deze kipspiesjes zijn zo snel te maken en smaken heerlijk met het spek omhulsel en de gegrilde ananas. Deze nemen minuten in beslag om te bereiden en te grillen in een mum van tijd. Je kunt de spiesjes desgewenst op een bedje van rijst of pasta serveren, of ze gewoon van het stokje eten. Een gezond laagje BBQ-saus maakt deze spiesjes over-the-top heerlijk.
In spek gewikkelde kipspiesjes met ananas
Serveert 5-7
Ingrediënten:
- 2 grote Foster Farms kippenborsten zonder botten
- 1 pond plakjes spek
- 1 grote ananas
- 1 kop BBQ-saus
- Houten spiesjes
- Optioneel: 3 kopjes gekookte bruine rijst
Routebeschrijving:
- Schil en verwijder het klokhuis van de ananas. Snijd in blokjes van een centimeter en zet apart.
- Snijd de kip in blokjes van een centimeter. Snijd het spek doormidden om twee plakjes te maken voor elk plakje.
- Wikkel het spek strak om de kip en rijg de in spek gewikkelde stukjes kip aan de houten spiesen. Wissel af met ananasblokjes en in spek gewikkelde kip.
- Verwarm je grill 5 minuten voor. Grill de spiesen tot het spek bruin en krokant is en de kip volledig gaar is zonder dat er roze overblijft; ongeveer 4-5 minuten per kant.
- Haal van de grill en serveer, indien gewenst, over een bedje van bruine rijst.
- Garneer met barbecuesaus en geniet direct.
Dit bericht is gesponsord door Foster Farms.
Meer kiprecepten
Kip-chilisoep uit de slowcooker
Bessenspinaziesalade met kip
Romige divan ovenschotel met kip
