Laten we aan de slag gaan met wat BLT-pizza. Dat klopt, pizza, want een BLT mag niet beperkt blijven tot alleen een broodje.
t
t Ik weet dat je deze gemakkelijk te maken pizza van 30 minuten geweldig zult vinden.
t Hier is het geheim van deze heerlijke pizza: Hidden Valley Ranch dressing, dunne korst pizza en geroosterde tomaten. De ranch is de dipsaus bij de pizza tijdens het eten. De dunne korst komt samen in slechts enkele minuten en de geroosterde tomaten worden gezoet door de oventijd, en het spek... nou, natuurlijk, het maakt dit en zo ongeveer alles beter.
t Ik heb dit voor mijn familie gemaakt en het was een groot succes, vooral omdat ze het heerlijk vinden om hun pizza in ranchdressing te dippen. Op deze manier maakte het alle dingen gewoon gemakkelijker en blijkbaar veel meer verslindend.
BLT-pizza
t Maakt 1 (10 inch) pizza
Ingrediënten:
- 1 pizzadeeg, huisgemaakt (huisgemaakt recept volgt) of kant-en-klaar
- 2 tomaten, in plakjes
- 2 eetlepels olijfolie
- 4-5 plakjes bacon, gekookt
- 1-1 / 2 kopje mozzarella kaas
- 1 kop rucola en/of spinazie of een combinatie van beide
- Hidden Valley Ranch dressing om te dippen
t
t
t
t
t
t
Routebeschrijving:
- Bekleed de bakplaat met bakpapier en leg de gesneden tomaten erop. Rooster de tomaten op 375 graden gedurende ongeveer 15 minuten of tot de tomaten bijna droog zijn.
- Smeer olijfolie op uitgerold pizzadeeg. Beleg met gedroogde tomaten, spek en kaas. Bak ongeveer 7 – 10 minuten of tot de pizzabodem goudbruin is en de kaas gesmolten. Werk af met groen.
t
pizza deeg
t Voor 2 (10 inch) pizzabodems
Ingrediënten:
- 3/4 kopje lauw water
- 1 theelepel actief-droge gist
- 10 ons ongebleekt bloem voor alle doeleinden
- 1,5 theelepels koosjer zout
t
t
t
t Bereiding: Plaats de pizzasteen op het onderste middelste rek. Verwarm de oven voor op 500 graden F.
Routebeschrijving:
- Combineer en roer water en gist in een mengkom tot het mengsel op miso-soep lijkt. Voeg bloem en zout toe aan het mengsel en meng tot het deeg net samenkomt.
- Keer het deeg op een licht met bloem bestoven oppervlak. Kneed het deeg tot de bloem is opgenomen, ongeveer 5 minuten, of tot het glad en elastisch is. Het deeg moet vochtig en een beetje plakkerig zijn. (Als het plakkerig is, voeg dan meer bloem toe met 1 eetlepel per keer tot een gladde massa). Verdeel het deeg gelijkmatig in tweeën en zet de ene helft in de koelkast voor een andere keer of verdubbel het recept voor de topping om 2 (10 inch) pizza's te maken.
- Vet een vel bakpapier licht in met olijfolie. Breng de bal deeg over op perkamentpapier. Strek het deeg zo veel mogelijk met de hand uit, bestrijk het licht met olijfolie en bedek het met een ander stuk bakpapier. Gebruik een deegroller en werk vanuit het midden van het deeg naar buiten om het deeg plat te maken tot een dikte van 1/4 inch. Haal het bovenste bakpapier eraf. Opmerking: Deeg kan van tevoren worden gemaakt en maximaal 3 dagen in de koelkast worden bewaard.
t
t
t Openbaarmaking: dit bericht maakt deel uit van een samenwerking met Hidden Valley en SheKnows.
