Of je nu snacks voor Super Bowl plant of een gezonde munch nodig hebt om in je tas te bewaren, zelfgemaakte feestmix (in wezen trailmix) is gemakkelijk te maken en veel lekkerder dan alles uit de bulkbak. Deze gezonde vegan partymix bevat langzaam geroosterde noten en een zoet assortiment gedroogd fruit.
Of je nu snacks voor Super Bowl plant of een gezonde munch nodig hebt om in je tas te bewaren, zelfgemaakte feestmix (in wezen trailmix) is gemakkelijk te maken en veel lekkerder dan alles uit de bulkbak. Deze gezonde vegan partymix bevat langzaam geroosterde noten en een zoet assortiment gedroogd fruit.
Geroosterde Noten Party Mix
Maakt 5 kopjes
Ingrediënten:
-
t
- 1 kop gepelde pistachenoten
- 1 kopje rauwe amandelen
- 1 kop halve pecannoten
- 1 kop hele cashewnoten
- 1 eetlepel kokosolie
- 2 eetlepels pure ahornsiroop
- 1 theelepel gemalen kaneel
- 1/2 theelepel gemalen piment
- 1/4 theelepel vers geraspte nootmuskaat
- 1/2 theelepel zout
- Een paar maal zwarte peper
- Handvol sesamzaadjes
- 1/2 kop gedroogde kersen
- 1/2 kop gedroogde bosbessen
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Routebeschrijving:
-
t
- Verwarm de oven voor op 350 graden F. en spuit een groot omrande bakplaat in met kookspray.
- Meng in een grote kom noten, kokosolie, ahornsiroop en kruiden. Gooi goed om te coaten.
- Verspreid de noten in een enkele laag op de bakplaat en rooster ze 15 minuten, af en toe roerend, tot de noten plakkerig maar droog aanvoelen. Laat de noten niet verbranden (het kan snel gebeuren).
- Leg de bakplaat op een rooster, bestrooi met sesamzaadjes, roer en laat afkoelen.
- Breng de noten over naar een grote kom en voeg gedroogd fruit toe, al roerend om te combineren. Serveer direct of koel helemaal af en bewaar in een luchtdichte bak of snackzakjes.
t
t
t
t
Lekkerder veganistische snackrecepten!
