Breng de vreugde van tuinieren in uw huis, of u nu een ruime achtertuin of een klein balkon heeft.
t
Fotocredit: skynesher/Vetta/Getty Images
t Je mag jezelf als een stadsmeisje beschouwen en eraan herinnerd worden dat de aarde het spul onder het beton is, maar de volgende de keer dat je naar je plaatselijke sapbar gaat voor een groentesap, wil ik dat je even pauzeert en echt nadenkt over waar die groenten vandaan kwamen van. Ik ben ook een stadsmeisje, maar het bestuderen van voeding heeft me geholpen de aarde en de dingen die daaruit groeien te waarderen. In mijn streven om mensen te helpen gezonder te eten en een voedzamer leven te leiden, heb ik alles bestudeerd, van grootschalige landbouw tot kleinschalige tuinen; hoe leuk om over Moeder Aarde te leren in de mix van biochemie en voedingswetenschappen. Elke lente laat ik me opnieuw inspireren door de nieuwe groene bladeren die tevoorschijn komen (en nieuwe sandalen voor mezelf en schoenplaatjes voor de kinderen). Zelfs Crayola kan het groen niet helemaal vastleggen dat door de aarde duwt in een cyclus die ouder en dieper is dan een tomaat uit een supermarkt kan vangen. Ik ben er zeker van dat er in ons allemaal een innerlijke tuinier zit, en er zijn geweldige redenen om de jouwe te ontmoeten en dat lentegevoel meer dan eens per jaar vast te leggen.
t Is ruimte een probleem voor u? Ja ik ook. Wonen in een appartement haalt het beste in mijn bruine duim naar boven, maar het ontmoedigt me niet. Als je weinig ruimte hebt en het vertrouwen van een meester-tuinarchitect mist, begin dan met kruiden. Ze groeien prachtig binnenshuis, en munt en basilicum groeien als onkruid (omdat ze dat zijn). Je zult geïnspireerd worden door nieuwe scheuten en enthousiast zijn om de verse bladeren in je salades, omeletten, ijsthee, pesto en andere culinaire creaties te gooien. Je hebt geen plantenoppas nodig als je een paar dagen op pad gaat, en kleine potjes kruiden zijn de leukste gastvrouwcadeaus. (Vind je het leuk hoe ik zojuist je gebruikelijke dessert of fles wijn heb vervangen voor iets gezonds?)
t Als je zelfs maar een klein balkon hebt, heb je geluk. Je kunt niet alleen naar buiten kijken en je zaailingen zien groeien terwijl je je zonnegroeten oefent, maar je kunt ook naar buiten gaan en ze inademen. Bloembakken en plantenbakken kunnen weinig ruimte innemen en respecteren alle vaardigheidsniveaus. Hoewel je geen watermeloenen gaat kweken, is er potentieel. De beginner wil misschien beginnen met iets als Oost-Indische kers of calendula-bloemen (die zowel mooi als eetbaar zijn), maar Ik maak geen grapje als ik je vertel dat er succesvolle tomatenplanten en aardbeien uit menig NYC hoogbouw gluren balkon. Zelfs als je begint met steriele grond en zaden, zullen insecten en zelfs wormen verbazingwekkend genoeg je buitenplanten op penthouse-niveau vinden en voeden, dankzij vogels. Je moet toegeven dat het zowel griezelig als interessant is.
t Als je land hebt, zelfs maar een klein stukje gras, weet je hoe goed het is om thuis te komen en een gezond gazon te zien. Blad voor blad is elk stukje gras een klein stukje leven, en het is zoveel leuker om een bal over te gooien dan de steriel ogende grasmat waarop je in de stad speelt. Als je ruimte hebt, kweek dan iets. Het is goed voor de aarde, maakt je wereld mooier en draagt bij aan je gevoel van voldoening. Vergeet niet om eerlijk tegen jezelf te zijn; is het het beste om wilde bloemen te kweken of een braamstruik te planten, omdat je niet regelmatig wiedt en onderhoudt? Zou je het leuk vinden om een uur of twee per week in een eetbare tuin door te brengen met courgette en sperziebonen? Wilt u van uw tuin uw pensioenhobby maken en een muilezel en een ploeg kopen om van het land te leven? Bereid jezelf voor op succes en doe je onderzoek voordat je de grond bewerkt.
t Er zit een klein beetje een natuurmeisje verborgen in mijn urban swag. Ik waardeer het om altijd iets kleins te laten groeien. Er is geen technologie, deadline, absolute of geldelijke beloning; het voelt goed om haar te vinden en te koesteren. Je innerlijke tuinman is daar ook. Laat haar uit zodat je een zelfgekweekt spinazieblad kunt proberen.
