Creëer deze zuidwestelijke sensatie in 15 minuten met bevroren popcorn vis en slawmix uit de productensectie van uw supermarkt.
Stap 1: Gebruik gemaksvoedsel
De vistaco begon als een snelle maaltijd voor hongerige surfers en werd al snel een nationale sensatie. Door bevroren vis, slawmix in zakken en geraspte kaas te gebruiken, kun je deze bijna net zo snel samenstellen als een boterham met pindakaas.
Je kunt in dit recept zowel vissticks als popcornvis gebruiken. De popcornvis is meestal iets sneller gaar. Sommige merken hebben instructies voor het koken in een magnetron.
Stap 2: Verzamel je boodschappen
Je moet een paar dingen bij de hand hebben voordat je aan de slag gaat:
- 22 ons popcornvis
- 10 bloem- of maïstortilla's
- 1 pond slawmix
- 1 kop dikke salsa
- 1/3 kopje zure room
- 2 eetlepels limoensap (een limoen)
- 1 eetlepel honing
- 8 ons geraspte peper-jack of Monterey Jack-kaas
Stap 3: Niveau omhoog met opties
Taco's zijn leuk om te maken; overweeg om een schotel met optionele ingrediënten op tafel te zetten. Zo kan je gezin hun favoriete toppings aan de taco's toevoegen. De volgende voedingsmiddelen werken goed:
- partjes limoen
- Ananas stukjes
- Mandarijn schijfjes
- Avocado schijfjes
- Gehakte koriander
- Zwarte bonen
- Jalapenos
Stap 4: Bereid de ingrediënten voor
Kook de vis volgens de instructies op de verpakking. Doe de slamix in een kom en zet apart. Klop de honing en het limoensap samen met een vork tot alles goed gemengd is en giet het over de slamix. Gebruik de vork om de slaw om te gooien en zorg ervoor dat deze bedekt is met het limoen- en honingmengsel.
Meng de zure room en salsa in een kom en plaats deze op tafel zodat mensen op hun taco's kunnen lepelen. Schik de optionele ingrediënten op een schaal en zet deze ook op tafel. Net voordat de vis gaar is, wikkel je de tortilla's in een vochtige theedoek en zet je ze twee tot drie minuten in de magnetron of tot ze warm en plooibaar zijn.
Stap 4: Zet alles bij elkaar
Leg een warme tortilla op een bord en verdeel er een paar eetlepels kool over. Garneer met de gekookte vis en een lepel van het salsamengsel. Bestrooi met kaas en serveer aan vijf dankbare mensen.
Kijk voor meer huishoudelijke tips op:
Super Moms-gids voor schoonmaken en koken voor het gezin
