Het is het einde van de week en het is tijd om je koelkast op te ruimen. Gooi deze restjes niet weg als je ze hebt. Gebruik ze in plaats daarvan voor deze geweldige toepassingen.
Rosbief
Als je een grote braadstuk hebt gemaakt en het niet helemaal hebt gegeten tijdens het eten, gooi het dan niet weg. Snijd wat er over is in stukjes en gebruik het in een rundvleesstoofpot, of versnipper het en smeer het in met barbecuesaus voor een smakelijke barbecuesandwich.
Rundergehakt of kalkoen
Als je wat meer gemalen vlees hebt gekookt dan je nodig hebt, vries dan gewoon in wat je niet gebruikt en ontdooi het de volgende keer dat je spaghettisaus of taco's maakt. Je zult dankbaar zijn voor de opgeslagen stap.
Steak
Dus je kon die gigantische steak die je man had klaargemaakt niet afmaken? Gooi dat dure vlees niet weg. Snijd het in plakjes en bak het met uien en paprika's voor een geweldige steak sandwich. Het geheim is om de groenten volledig te koken voordat je het vlees toevoegt. Het is al gaar, dus het heeft alleen een snelle opwarming nodig, anders wordt het taai.
Kipfilet
Kipfilet is misschien wel een van de meest veelzijdige restjes die er zijn. Hak het fijn en voeg het toe aan een salade, of maak er een wrap of sandwich van. Je kunt grotere hoeveelheden versnipperen en toevoegen aan soepen of stoofschotels.
Kippen bouillon
Hoe komt het dat recepten nooit de exacte hoeveelheden bouillon in het blik of de doos vragen? Vries de restjes in een ijsblokjesvorm in om later te koken, of gebruik het in plaats van water bij het koken van rijst.
Groenten
Als de inhoud van je groentelade er een beetje droevig uitziet, hak ze dan fijn en voeg ze toe aan een frittata, hutspot of groentesoep. Je kunt deze eenvoudige ideeën ook voor individuele groenten proberen.
- Paprika's — Bak ze met kip en gebruik ze in fajitas, of snijd ze in plakjes en vries ze in voor later.
- uien — Maak een eenvoudige uien soep.
- Courgette — Als je een grote hoeveelheid courgette hebt, maak dan courgettebrood of versnipper het om later te bakken. Voor kleinere porties of andere overgebleven pompoen, hak het fijn en voeg het toe aan dikke pastasauzen.
- Wortels — Bestrijk dun gesneden wortelen met olijfolie en bak ze voor gemakkelijk gebakken groentechips. Dit werkt ook met zoete aardappelen, pastinaak en andere wortelgroenten.
- Aardappelen - Maak zelfgemaakte frietjes om als een eenvoudige kant te dienen.
rode wijn
Wees niet bedroefd over die fles rood die je niet op tijd op had. Gebruik het in een van deze sauzen of stoofschotels.
witte wijn
Mix een pot witte wijn vinaigrette om je volgende salade mee af te werken.
Aardappelpuree
Maak je altijd meer aardappelpuree dan je eigenlijk nodig hebt? Maak een makkelijke gehakt met puree of serveren aardappel pannekoeken als avondeten.
Rijst
Om de een of andere reden is het bijna onmogelijk om rijst te maken zonder te veel te maken. Gebruik de restjes om te maken lekkere gebakken rijst of een rijstpudding toetje.
Spaghetti saus
Restjes spaghettisaus kun je invriezen om later te gebruiken, maar je kunt het ook gebruiken op een pizzabodem of als dipsaus. Maak voor een andere optie een halve pot overgebleven spaghettisaus op door een blik tomatenblokjes toe te voegen.
Dit bericht werd je aangeboden door Hunt's®, geschild met FlashSteam®.
Meer recepten voor restjes
De definitieve gids voor het opwarmen van restjes
21 Snel en gemakkelijk dinerrecept om je restjes te gebruiken
34 Spekrecepten van het volgende niveau om je restjes op te gebruiken
