Geruchten over een grote pompoen tekort dit jaar circuleren, maar rust zacht! Er zullen genoeg pompoenen zijn om te snijden, pompoenpitten te roosteren en pompoentaart te bakken. Ontdek hoe dit gerucht over pompoentekort begon en of er een kern van waarheid in zit.
Maak je geen zorgen - je kinderen hebben genoeg pompoenen om in jack-o-lanterns te snijden en je kunt je favoriete pompoentaart bakken. Ondanks de geruchten is er dit najaar geen gebrek aan pompoenen. terwijl er zijn minder pompoenen, er zijn er nog genoeg om rond te gaan.
Door de weersomstandigheden komen er dit jaar minder pompoenen in de winkels. Volgens Tijd, een natte zomer aan de oostkust en eindeloze regens van orkaan Irene resulteerden zeker in minder pompoenen. Maar minder betekent niet geen!
Tijd meldt dat pompoenen op sommige locaties met 25 tot 50% zijn gedaald, maar pompoenen worden in de hele Verenigde Staten verbouwd. En als al het andere niet lukt, Tijd zegt dat we ze uit het buitenland halen.
Wauw! Nu je weet dat er geen pompoentekort is, wat dacht je van een paar pompoenrecepten?
Gebakken pompoen mac n cheese
Ingrediënten:
- 8 ons ongekookte noedels (ik gebruikte rotini)
- 1 kopje ingeblikte pompoen
- 1 kopje lichte room
- 4 eetlepels Neufchatel roomkaas
- 1 kop geraspte, halfvolle, scherpe cheddarkaas
- 1/2 kopje vers geraspte Gruyère-kaas
- 1-1 / 2 theelepels pompoentaartkruid (verdeeld)
- 1/4 theelepel gemalen cayennepeper
- Zeezout en versgemalen zwarte peper
- 1/3 kopje panko (Japanse broodkruimels)
- 1/4 kopje geraspte Parmezaanse kaas
- Bak spray?
>> Blijf lezen voor kookinstructies
Glutenvrije pompoen chocolate chip muffins
Ingrediënten:
- 2-1 / 2 kopjes Glutenvrije Pantry Muffin en Scone Mix
- 1/2 kop zachte boter of margarine
- 2 eieren, plus 4 eiwitten, licht geklopt
- 1 theelepel kaneel
- 2 kopjes pompoenpuree
- 1/2 kop chocoladeschilfers of rozijnen
>> Blijf lezen voor bakinstructies
