Het begin van het jaar biedt altijd mogelijkheden om nieuwe dingen uit te proberen! Als jij en je gezin dromen van een wereldwijde reis, maar een beetje moeten sparen voordat je aan boord gaat van een transcontinentale vlucht, waarom maak je geen wereldreis vanuit het perspectief van je bord met deze gebakken fish and chips recept?
Gebruik uw zondagse diners om een voorproefje van de wereld op uw tafel te brengen. Er is maar een beetje fantasie en een handvol heerlijke internationale recepten voor nodig.
Betrek het hele gezin bij het plannen van je avontuur
- Maak kleurrijke kaarten om uw bestemming voor het avondeten uit te stippelen en markeer elke locatie met een vlag of speld als deze eenmaal 'bezocht' is.
- Ontwerp een paspoort voor elk gezinslid en maak een stempel of speciale markering voor elk land dat je verkent.
- Vraag elk gezinslid om wat informatie te zoeken over het land van herkomst van uw maaltijd en bespreek deze leuke weetjes tijdens het diner.
Zondag diner samen met het gezin is een geweldige manier om te genieten van elkaars gezelschap tijdens een gezonde maaltijd. Als je je afvraagt of je de wekelijkse activiteit moet volhouden, zijn hier een paar statistieken die je kunnen overtuigen:
- Onderzoekers van de University of Minnesota School of Public Health ontdekten dat adolescente meisjes die: vaak eten met het gezin hebben minder kans om dieetpillen te gebruiken of te eten aandoeningen.
- Volgens de American Dietetic Association geven onderzoeken aan dat kinderen die regelmatig aan tafel gaan voor familiediners, meestal gezondere voeding hebben.
Gezonder en minder rommelig dan de gefrituurde versie, in de oven gebakken fish and chips is een geweldig maaltijdidee om je naar het vrolijke oude Engeland te vervoeren! Dit diner is een geweldige start van je avonturen over de hele wereld!
In de oven gebakken fish and chips recept
Serveert 6
Ingrediënten:
- 4 roodbruine aardappelen, geschild, in grote parten gesneden
- 2 eetlepels olijfolie
- Zeezout en versgemalen zwarte peper naar smaak
- 1 kopje ongekruide broodkruimels
- 1 kopje gemalen maïs- of zemelenvlokken
- 2 eieren
- 1 eetlepel grove mosterd
- 1-1/4 pond kabeljauw- of schelvisfilets zonder vel, zonder been, in 12 stukken van gelijke grootte gesneden
- Tartaarsaus
- Citroenpartjes
Routebeschrijving:
- Verwarm de oven voor op 450 graden F. Vet een groot omrande bakplaat licht in. Meng in een grote kom de aardappelen met de olijfolie, zout en peper. Leg de aardappelen in een enkele laag op de bakplaat. Bak gedurende 15 minuten.
- Doe ondertussen paneermeel en ontbijtgranen in een grote Ziploc-zak. Klop in een brede, ondiepe kom eieren en mosterd door elkaar. Kruid de vis met peper en zout. Dompel de vis in het eimengsel, bedek beide kanten en plaats hem in de Ziploc-zak, gooi om te coaten.
- Gebruik een spatel en duw de frietjes naar een kant van de bakplaat. Haal de vis uit de zak en schud de overtollige coating voorzichtig af. Breng de vis over naar de bakplaat en schik de stukken in één laag. Bak nog 15 minuten of tot de vis aan de buitenkant knapperig en gaar is. Frieten moeten van binnen zacht zijn en van buiten krokant.
- Serveer met tartaarsaus en partjes citroen.
Zie de wereld maaltijd voor maaltijd! Zondag diner is een geweldige tijd voor u en uw gezin om een avontuur te delen!
Meer ideeën voor het zondagse diner
Crockpot kip en dumplings
Gebakken schelpen met winterpompoen
Back to basic met gehaktballen en pasta
Sobanoedel roerbak
