Het mag dan nog steeds 90 graden buiten zijn, maar dat betekent niet dat we niet kunnen doen alsof het herfst is, dromen dat de bladeren buiten vallen en dat het koud genoeg is om te stoven. En niet zomaar een stoofpotje, deze ongelooflijk smaakvolle braadworst en kipstoofpot.
Verwant verhaal. Rachael Ray heeft zojuist een gemakkelijke balsamico-kippenmarinade gedeeld die onze barbecuesaus volledig vervangt
Na één hap ben je in een mum van tijd een stoofpot, zelfs als je het in een korte broek en een tanktop eet. Deze stoofpot is gemakkelijk te maken en perfect voor die drukke doordeweekse avonden. En als er voetbal komt, smeekt je familie op wedstrijddagen om deze braadworststoofpot!
Braadworst en kipstoofpot recept
Serveert ongeveer 8
Ingrediënten:
- 2 eetlepels boter
- 3 braadworstlinks
- 1 (5 ounce) kipfilet zonder vel, volledig gekookt en versnipperd
- 4 wortelen, in stukjes
- 3 stengels bleekselderij, fijngesneden
- 1 middelgrote ui, gesnipperd
- 30 ons natriumarme kippenbouillon
- 1 blik zwarte bonen (uitgelekt en afgespoeld)
- 1 blikje grote noordelijke bonen (uitgelekt en afgespoeld)
- 4 blaadjes verse basilicum
- 1 eetlepel gemalen rode peper
- Zout en peper
- 1-1 / 2 kopjes gehakte kool (optioneel)
Routebeschrijving:
- Verhit boter in een grote Nederlandse oven op middelhoog vuur. Voeg ui toe en kook tot ze doorschijnend zijn, ongeveer 2 minuten.
- Snijd de braadworst in hapklare stukjes. Voeg de braadworst toe en bak tot het bruin is. Voeg wortel en bleekselderij toe en kook nog 2 minuten.
- Giet kippenbouillon, zwarte bonen, noordelijke bonen, basilicum, rode peper, zout, kip, peper en kool. Breng het mengsel snel aan de kook en zet het vuur dan laag.
- Laat het mengsel ongeveer 20 minuten sudderen of tot het volledig gaar en geurig is.
Meer recepten voor vlezige stoofschotels
Hartige, gezonde chili-recepten
Rund bourguignon recept
Hartig stoofvlees recept
