In plaats van je brood te gebruiken om in je dip te dopen, waarom zou je de twee niet combineren? Met dit eenvoudige aperitiefbrood zal je familie je lof zingen!
Verwant verhaal. De mini-pizza's met prosciuitto-beleg van Giada De Laurentiis zijn onweerstaanbaar schattig en heerlijk
Niets is lekkerder dan romige artisjokkendip. We hebben al dat lekkers meegenomen en hoog opgestapeld op vers Italiaans brood. Dit is een met dip ingesmeerd brood waarvan je niet wilt stoppen met eten! We beloven!
Artisjok dip brood recept
Geeft 1 brood
Ingrediënten:
- 1 (14 ounce) blik artisjokharten, uitgelekt en gehakt
- 1 kleine sjalot, fijngesnipperd
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- 4 ons roomkaas, kamertemperatuur
- 1/2 kop zure room
- 1/4 kop mayonaise
- 1 kop mozzarella kaas, versnipperd (verdeeld)
- 1/4 kop Parmezaanse kaas, geraspt
- 1 Italiaans brood, gehalveerd
Routebeschrijving:
- Verwarm de oven voor op 350 graden F.
- Voeg in een kom van een elektrische mixer artisjokharten, sjalotten, knoflook, roomkaas, zure room, mayonaise, 1/2 kopje mozzarella en Parmezaanse kaas toe. Mix op lage snelheid tot een glad en gecombineerd mengsel. Zet opzij terwijl je het brood klaarmaakt.
- Hol het midden van elke helft van het Italiaanse brood uit. Vul elke helft met een gelijke hoeveelheid vulling. Strooi de resterende 1/2 kop mozzarella-kaas op elke helft.
- Bedek het brood losjes met aluminiumfolie en bak 20 minuten tot de vulling warm is. Verwijder de folie en laat bakken tot de bovenkant van de kaas goudbruin is, ongeveer 10 minuten langer.
- Brood 5 minuten laten rusten, in plakken snijden en smullen maar!
Meer artisjokrecepten
Artisjok risotto recept
Italiaans gevulde artisjokken recept
Artisjokken gevuld met knoflook en kappertjes recept
