De goedheid van taaie chocoladekoekjes is er een waar bijna iedereen van geniet. Dit recept voor bloemloze chocolade-cranberry crinkle cookies is een traktatie die goed samengaat met een glas melk of hete thee.
Koekjes fleuren altijd de dag op! Voor een rijke, speciale koekjestraktatie zijn deze bloemloze chocolade-cranberry crinkle cookies de perfecte keuze. Als je wilt, kun je de veenbessen zelfs vervangen door gehakte walnoten of misschien een ander gedroogd fruit. Dit zijn feestelijke en rijke koekjes die ieders dag zullen maken!
Gluten zijn te vinden in veel verschillende voedingsmiddelen en producten, van ketchup tot sojasaus tot snoep en smaakmakers. Terwijl SheKnows.com probeert ervoor te zorgen dat deze recepten glutenvrij zijn, moet u zorgvuldig de ingrediëntenetiketten lezen van alle voedingsmiddelen en voedselproducten die u voor deze recepten gebruikt om er zeker van te zijn dat ze ook glutenvrij zijn.
Bloemloze chocolade-cranberry crinkle cookies
Recept aangepast van Koning Arthur Meel
Opbrengsten 48
Ingrediënten:
- 2-1/4 kopjes glutenvrije poedersuiker, plus extra om mee te bestuiven
- 1/4 theelepel zout
- 1 kopje cacaopoeder, bij voorkeur Nederlands proces
- 3 eiwitten
- 2 theelepels puur vanille-extract
- 1 kopje glutenvrije chocoladeschilfers
- 1 kop gedroogde veenbessen
Routebeschrijving:
- Verwarm de oven voor op 350 graden F. Bekleed de bakplaten met bakpapier en vet de bovenkant van het papier licht in.
- Meng alle ingrediënten door elkaar zodat het beslag glad wordt. Dit maakt een heel zacht beslag.
- Laat het beslag ongeveer 2 theelepels op de bakplaten vallen.
- Bak ongeveer 8 minuten. De koekjes zullen uitlopen en lichtjes kreuken.
- Haal ze uit de oven, bewaar ze op de bakplaten en laat ze volledig afkoelen.
- Eenmaal volledig afgekoeld, bestuif met poedersuiker als je wilt.
Bijt in deze rijke koekjes voor een speciale traktatie!
Meer glutenvrije lekkernijen recepten
Abrikoos-kruidenvierkanten
Havermout-appel koekjes
Individuele gemengde bessen- en pecannotenchips
