Als je veganist bent en een glutenvrij dieet volgt, zul je dol zijn op dit glutenvrije veganistische bananenbroodrecept. Serveer het als een veganistisch ontbijttraktatie, veganistische snack, of gebruik het als een ongewoon - en erg lekker - brood voor veganistische sandwiches.
Als je veganist bent en een glutenvrij dieet volgt, zul je dol zijn op dit glutenvrije veganistische bananenbroodrecept. Serveer het als een veganistisch ontbijttraktatie, veganistische snack, of gebruik het als een ongewoon - en erg lekker - brood voor veganistische sandwiches.
Glutenvrij Bananenbrood
Serveert 8
Ingrediënten:
-
t
- 3 eetlepels gemalen vlas
- 9 eetlepels water
- 1 kop rijstmeel
- 1/2 kop sojameel
- 1 kop aardappelzetmeel
- 3 theelepels bakpoeder
- 1/2 theelepel zout
- 1/4 kop kristalsuiker
- 1/4 kop stevig verpakte bruine suiker
- 1/2 kopje plantaardige olie
- 2 eetlepels water
- 3 zeer rijpe bananen, gepureerd
- 1/2 kop geraspte geroosterde kokosnoot
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Routebeschrijving:
-
t
- Verwarm de oven voor op 350 graden F. en vet een broodvorm van 8,5 x 4 inch in.
- Klop in een grote kom het vlas en het water door elkaar. Zet 5 minuten opzij.
- Roer in een middelgrote kom rijst- en sojameel, aardappelzetmeel, bakpoeder en zout door elkaar.
- Klop de suikers door het vlasmengsel tot het goed gemengd is. Klop in olie en water. Mix de geprakte bananen erdoor.
- Voeg het bloemmengsel toe aan het suikermengsel en roer tot het net vochtig is.
- Giet het beslag in de voorbereide broodvorm en bak 50 tot 60 minuten of totdat een tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon uitkomt.
t
t
t
t
t
Meer veganistische broodrecepten!
