Smaakvol en citrusachtig, dit nieuwe recept bevat avocado en grapefruit. Serveer het als een dip of als een pittige, rijke topping voor nacho's, vis of kip.
Soms heb je net even iets anders nodig. Voeg een beetje pit toe aan deze populaire feestdip met de toevoeging van pittige roze grapefruit voor een frissere zomersmaak. Probeer het opgehoopt bovenop zwartgeblakerde zwaardvis of mahi-mahi voor je volgende date-night in.
Grapefruit en avocado's hebben allebei hun eigen gezondheidsvoordelen, waardoor dit een extreem gezond alternatief is voor andere, meer dikmakende dips en salsa's. Grapefruit helpt het metabolisme van uw lichaam te verhogen, de symptomen van artritis te verminderen, kanker te voorkomen, het cholesterolgehalte te verlagen en nog veel meer. Hoewel ze veel vet bevatten, zijn avocado's gevuld met "goede" vetten. Ze helpen bepaalde soorten kanker te voorkomen, hartaandoeningen en beroertes te bestrijden, de gezondheid van de ogen te bevorderen en meer. Samen vormen ze een krachtpatser van goede vitamines en mineralen.
Grapefruit guacamole salsa recept
Dit recept is beschikbaar gesteld door The Florida Department of Citrus.
Opbrengsten 1-1 / 2 kopjes
Ingrediënten:
- 1 middelgrote rode ui, in blokjes gesneden
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 theelepel bruine suiker
- 1 grote roze pompelmoes uit Florida, geschild, vlies verwijderd, in stukjes gesneden
- 1 of 2 jalapeno's, fijngehakt
- 1 teen knoflook, fijngehakt
- 1 kleine avocado, geschild, ontpit, in blokjes gesneden
- 1 eetlepel fijngehakte verse korianderblaadjes
- 1 eetlepel Florida grapefruitsap
- 1 eetlepel limoensap
- 1/4 theelepel zout
Routebeschrijving:
- Fruit de ui in olijfolie tot ze zacht is en net een licht gouden kleur begint te krijgen.
- Roer de suiker erdoor en blijf sudderen tot het glinstert.
- Doe in de kom en pureer het met de overige ingrediënten.
- Serveer met frites of als smaakmaker bij je favoriete Mexicaanse gerechten of vis en gevogelte.
Meer guacamole recepten
Ole Mexican Grill Guacamole
Granaatappel Guacamole
Klassieke Guacamole
