Koekjesdeeg frosted chocoladetaart is twee keer zo leuk als dessert - SheKnows

Bij deze cake draait alles om het glazuur. Ik had moeite om mezelf van de kom weg te slepen omdat ik alles wilde opeten voordat ik de cake had ingevroren.

Verwant verhaal. Ina Garten schonk ons ​​het recept voor chocoladecupcakes van onze dromen

Toen mijn man thuiskwam, keek hij me aan en zei: "Wat is die heerlijk uitziende cake in de keuken?" Uiteindelijk at hij een gigantische plak en uiteindelijk schraapte ik een grote hap van het glazuur. Wat kan ik zeggen, ik ben een sukkel voor koekjesdeeg. Deze cake is een totale verwennerij en absoluut de moeite waard. Ik bedoel, het is pure chocoladetaart met daarop een zelfgemaakte koekjesdeegglazuur.

Koekjesdeeg frosted chocoladetaart recept

Aangepast van Dik meisje gevangen in een mager lichaam

Opbrengst 1 cake en 2 kopjes glazuur

Ingrediënten:

Voor taart

• 1 (15,25 ounce) doos donkere chocoladecakemix
• 1 (3,4 ounce) chocoladepuddingmix
• 3 grote eieren
• 3/4 kop zure room
• 3/4 kop plantaardige olie
• 1/2 kop koffie, kamertemperatuur

Voor glazuur

• 3/4 kop donkerbruine suiker
click fraud protection
• 1/2 kop ongezouten boter, kamertemperatuur
• 1 theelepel vanillebonenpasta
• 1-1/4 kopjes bloem voor alle doeleinden
• 1/4 kop volle melk
• 1 kopje mini-chocoladestukjes

Routebeschrijving:

Voor taart

1. Verwarm de oven voor op 350 graden F en spuit twee 9-inch ronde cakevormen of twee 9 x 9-inch vierkante schalen met anti-aanbakspray; opzij zetten.
2. Voeg in de kom van een elektrische mixer alle ingrediënten toe en meng gedurende 2 minuten tot ze volledig zijn gecombineerd.
3. Verdeel gelijkmatig over bereide gerechten en bak 25 minuten tot een tandenstoker er schoon uitkomt als je hem test.
4. Eenmaal gaar laten afkoelen en dan uit de bakvorm halen.
5. Leg de helft van het glazuur op de ene cake, dek af met een andere cake en strijk de resterende frosting glad op de bovenste cake.

Voor glazuur

1. Voeg in de kom van een elektrische mixer bruine suiker en boter toe. Mix tot het romig en luchtig is.
2. Meng de vanillebonenpasta erdoor.
3. Voeg bloem toe en meng om te combineren. Het mengsel ziet er een beetje kruimelig uit.
4. Schenk langzaam de melk erbij terwijl de mixer op middelhoge snelheid draait.
5. Mix tot het volledig gemengd en luchtig is. Vouw in chocoladeschilfers.
6. Als het glazuur te dik is, voeg dan gewoon wat meer melk toe.

Meer taartrecepten

Fruit en lemon curd angel food layer cake
Kleverige bruine botercake
Cranberry ontbijtcake