Akkoord! De schoonouders hebben net gebeld en zijn op 10 minuten afstand. Je hebt geen diner gepland... en ze zijn niet eens veganistisch! Wat te doen wat te doen? Vul je keuken met de volgende vijf veganistische voedingsmiddelen voordat dit schrijnende scenario zich voordoet. Veganistisch vermakelijk is gemakkelijk - voor veganisten en niet-veganisten - als je voorbereid bent.
Akkoord! De schoonouders hebben net gebeld en zijn op 10 minuten afstand. Je hebt geen diner gepland … en ze zijn niet eens veganistisch! Wat te doen wat te doen? Vul je keuken met de volgende vijf veganistische voedingsmiddelen voordat dit schrijnende scenario zich voordoet. Veganistisch entertainen is gemakkelijk - voor veganisten en niet-veganisten - als je voorbereid bent.
5 voedingsmiddelen voor eenvoudig veganistisch entertainen
1. Mezzetta Calamata Olijven
Ik ben dol op Mezzetta-producten omdat ze niet alleen een kwaliteitssmaak hebben, ze komen ook gemakkelijk in potten die ik in de voorraadkast kan bewaren voor tijden dat ik een geïmproviseerde maaltijd moet samenstellen. Olijven zouden in elke veganistische keuken bij de hand moeten zijn om te dienen als leuke hapjes voor speciale gelegenheden of voor gebruik in meer uitgebreide recepten. Als je echt weinig tijd hebt, giet je olijven gewoon in een kom en serveer je ze naast geroosterde sneetjes brood. Je kunt olijven, knoflook en verse kruiden ook combineren in een keukenmachine en pulseren, indien nodig olijfolie toevoegen, om een heerlijke tapenade te vormen om op minitoasts te smeren.
2. Huerto Azul Vijgenchutney met Merken
Bewaar een paar potten chutney in je voorraadkast om een gastronomisch tintje te geven aan een last-minute veganistische maaltijd. De Huerto Azul Vijgenchutney met Merken is een leuke afwisseling van de gebruikelijke mangochutney; het is zoet, pittig en zelfs rokerig. Serveer het met crackers of feesttoosts en eventuele veganistische kaas die je bij de hand hebt. Je kunt chutney ook kloppen met een beetje azijn en olijfolie om een smakelijke vinaigrette te maken om over vers fruit en groenten te schenken.
3. Eden Biologische Aduki-bonen
Zelfs als je dol bent op het koken van bonen, zal een blik of twee bonen uit blik je de basis geven voor feestdips en spreads. Aduki-bonen zijn een donkerrode boon die kan worden gepureerd tot een dipsaus, samen met verse kruiden, citrusschil, knoflook, gember en sesamolie. Schep de dip op met vegan chips en crackers of wikkel aduki-spread en spinazie in tortilla's en snijd ze kruiselings in spiralen. Merk op dat Eden Foods BPA-vrije blikjes gebruikt - een bonus voor een al gezond product.
4. Eind juli Biologische Klassieke Rijke Crackers
Deze "rijke" crackers smaken naar Ritz-crackers, waardoor ze de perfecte knabbel zijn als niet-veganisten op bezoek komen. Combineer crackers met olijven, gemarineerde groenten, veganistische kaas, chutney en bonendips op een serveerschaal en je hebt in slechts enkele minuten feestmaaltijden.
5. Profiteer van wijnen uit humane kelders
Hoewel wijnen van druiven worden gemaakt, zijn niet alle wijnen veganistisch. Humane Cellars, een trotse supporter van PETA, biedt biologische en veganistische wijnen die niet alleen het entertainen een fluitje van een cent maken, de wijnen ondersteunen ook uw favoriete dierenrechtenorganisaties. U kunt kiezen uit chardonnay, merlot, cabernet sauvignon, sauvignon blanc, pinot noir en mousserende witte wijn. Blader door wijnen en goede doelen op BenefitWines.com en houd een paar flessen klaar om te ontkurken voor onverwachte gasten.
Meer veganistische vermakelijke tips en recepten!
