We weten allemaal dat de lente de perfecte tijd is om een nieuw tuinbed te leggen of om verleidelijke kruiden te potten, maar neem dit seizoen groene zaken naar het volgende niveau en plant kruiden die niet alleen aan je kookrepertoire toevoegen, maar ook je natuurlijke gezondheid een boost geven manier.
Bieslook
Het is een bekendere neef, de ui, die je misschien aan het huilen maakt, maar de subtiele bieslook zal jou en je arts blij maken, omdat het eigenschappen heeft waarvan bekend is dat ze de bloeddruk helpen verlagen. Het bevat ook vitamine A.
Dille
Geen eetlust of een opspelende buik? Wat dille naar beneden om je maagproblemen snel te verlichten. Je zou het in een thee kunnen trekken, maar als je kiest voor de beste culinaire combinatie van zalm, krijg je ook wat omega-3 in je dieet!
Citroenbalsem
Dit pittige kruid is als het Zwitserse zakmes van de kruidenwereld. Het is bekend dat een warme kop citroenmelissethee helpt bij verkoudheid of griep en de blues kan verzachten. Een paar gekneusde bladeren kunnen ook rechtstreeks op insectenbeten of schaafwonden worden aangebracht.
Marjolein
Eens het oude Griekse symbool voor vrede, kan marjolein grote harmonie in je lichaam brengen. Vers gegeten zit het boordevol vitamine C, dus het zal je immuunsysteem een boost geven. Het is ook rijk aan vitamine K, waarvan wordt aangenomen dat het een sleutel is bij het opbouwen van gezonde botten.
Munt
Dit bekende kruid is niet alleen lekker in een mojito, het kan ook helpen bij de spijsvertering en het verlagen van cholesterol. De olie in munt (menthol) is ook gebruikt als een milde pijnstiller, dus voeg misschien een blad of twee toe aan een citroenthee als je ziek bent.
Peterselie
Zie dit niet als een slechte garnering. Laat het de schijnwerpers in uw dieet opnemen en de voordelen zijn gezonde tanden en tandvlees (het is vooral nuttig bij het reinigen van de mond na een met knoflook gevulde maaltijd). Het bevat ook vezels, essentieel voor het voorkomen van constipatie.
rozemarijn
In Australië houden we ervan met lamsvlees, maar rozemarijn is ook favoriet omdat het rijk is aan foliumzuur - een must voor vrouwen die proberen zwanger te worden of al zwanger zijn. Velen geloven ook dat rozemarijn eigenschappen bevat die helpen bij een gezonde, stralende huid.
verstandig
Verdrietig, depressief of gewoon een mistig hoofd? Probeer een salie-thee-infusie, bekend om zijn revitaliserende eigenschappen. Het bevat ook de broodnodige antioxidanten.
Zoete basilicum
Er zijn veel basilicumvariëteiten, maar als je voor de zoete soort gaat, zal je buik je misschien bedanken. Zoete basilicum kan een opgeblazen gevoel helpen verminderen door gas, krampen, misselijkheid en indigestie te bestrijden. Het kan vers gegeten worden in salades, pasta's of sauzen.
Tijm
Mocht je ziek worden van verkoudheid, hoesten, keelontsteking of keelontsteking, kook dan stevige potten kippensoep met de antiseptische tijm. Vries extra porties in die je snel weer kunt opwarmen wanneer vervelende ziektekiemen je huishouden raken.
