Bakrecepten voor Pasen – SheKnows

Er is geen betere manier om Pasen te vieren dan de kinderen bij elkaar te krijgen en heerlijke lekkernijen te bakken in de keuken waar het hele gezin van kan genieten. Hier zijn drie smakelijke recepten die gemakkelijk genoeg zijn voor de kinderen om te volgen en smakelijk genoeg voor de volwassenen om van te genieten!

Verwant verhaal. Giada De Laurentiis heeft ons zojuist de Italiaanse manier laten zien om PB&J te maken en het is hartig, niet zoet

Krokante chocoladetaarten

Portiegrootte 6

Ingrediënten:

• 5 Marsrepen, gehakt
• 150 gram boter, fijngehakt, plus extra om in te vetten
• 100 gram Rice Krispies, of andere gepofte rijstgraan
• 75 gram pure chocolade

Routebeschrijving:

1. Vet een vierkante, diepe bakvorm van 20 cm in met boter.
2. Hang een grote hittebestendige kom boven een pan met kokend water (laat de bodem van de kom het water niet raken).
3. Voeg de Mars-repen en boter toe aan de kom en roer tot het gesmolten, glad en goed gecombineerd is. Het mengsel zal eerst schiften, maar blijf roeren (of gebruik een garde) en het wordt glad.
click fraud protection
4. Haal de kom van het vuur, voeg de Rice Krispies toe en vouw tot ze bedekt zijn met het chocolademengsel.
5. Schep het mengsel in de voorbereide bakvorm en druk aan tot een gelijkmatige laag, waarbij het mengsel in de hoeken en zijkanten van de bakvorm wordt geduwd. Zet opzij om af te koelen.
6. Hang intussen een andere hittebestendige kom boven de pan met kokend water (laat de bodem van de kom het water niet raken). Smelt de chocolade in de kom, besprenkel of verdeel het over de afgekoelde chocoladekrokante cake. Zet opzij om af te koelen en uit te harden.
7. Koel de krokante chocoladetaart in de koelkast, bij voorkeur een nacht. Snijd in vierkanten terwijl ze nog in de vorm zitten, haal ze dan uit de vorm, stapel op een bord en serveer.

Chocolade nesten

Portiegrootte 6

Ingrediënten:

• 225 gram pure chocolade, in stukjes gebroken
• 2 eetlepels gouden siroop
• 50 gram boter
• 75 gram cornflakes
• 36 mini-chocolade-eieren

Routebeschrijving:

1. Bekleed een 12-gaats taartvorm met papieren vormpjes.
2. Smelt de chocolade, golden syrup en boter in een kom die boven een pan met zacht kokend water staat (laat de bodem van de kom het water niet raken).
3. Roer het mengsel tot een gladde massa.
4. Haal de kom van het vuur en roer voorzichtig de cornflakes erdoor tot alle granen bedekt zijn met de chocolade.
5. Verdeel het mengsel over de papieren vormpjes en druk 3 chocolade-eieren in het midden van elk nest. Koel 1 uur in de koelkast, of tot het volledig is uitgehard.

Perfecte worteltaart voor Pasen

Portiegrootte 6

Ingrediënten:

Voor de taart:

• 5 middelgrote wortelen, in plakjes
• 1 sinaasappel, alleen sap
• 125 milliliter maïsolie
• 375 gram basterdsuiker
• 4 scharreleieren, gescheiden
• 350 gram bloem
• 15 gram bakpoeder

Voor de vulling:

• 500 milliliter slagroom
• 2-3 el sinaasappellikeur

Voor de topping:

• 110 gram poedersuiker
• 1,5 eetlepel sinaasappellikeur
• 1,5 eetlepel water

Routebeschrijving:

1. Verwarm de oven voor op 180 C/gasstand 4.
2. Vet een ronde cakevorm van 30 cm in met boter.
3. Om de cake te maken: plaats de wortelen in een middelgrote pan, bedek ze met water en voeg het sinaasappelsap toe. Breng aan de kook en kook tot ze gaar zijn. Giet af, maar laat niet afkoelen.
4. Doe de wortelen, maïsolie, suiker en 4 eidooiers in de blender of keukenmachine en mix tot een puree. Laat afkoelen.
5. Klop de eiwitten stijf en zet apart.
6. Doe de wortelpuree in een mengkom en spatel voorzichtig de bloem en het bakpoeder erdoor en meng goed door elkaar. Spatel voorzichtig de eiwitten erdoor. Giet het mengsel in de voorbereide vorm en bak in 40-45 minuten goudbruin en gaar.
7. Haal uit de oven en laat afkoelen op een rooster.
8. Klop de slagroom dik maar niet stijf en roer er geleidelijk de likeur door.
9. Als de cake afgekoeld is, snijd hem dan horizontaal doormidden en beleg hem met de slagroom.
10. Zeef de poedersuiker in een kom en roer de likeur en het water erdoor tot het dik genoeg is om de achterkant van een lepel te bedekken. Sprenkel over de cake en laat opstijven.

Meer over Pasen

Paasactiviteiten voor de kinderen
Drie braadmaaltijden perfect voor Pasen
Ideeën voor paasmanden

Laat een reactie achter

Reacties zijn gesloten.