"L kan geen pizza eten meer, jongens. Hoe erg is dat?” Adele kondigde onlangs aan haar aanbiddende fans tijdens een concert aan volgens de Britse krant The Dagelijkse ster. "Omdat er gekookte tomaten op zitten, die slecht zijn voor je keel en je zure reflux geven."
“Hoe erg is dat, dat ik geen pizza kan eten. Kun je daar overheen komen?”
Meer:Laat je zelfgemaakte pizza smaken alsof hij uit een legitieme pizzeria komt
Nee, je kan het niet. En om die reden hebben we een heel belangrijke boodschap voor Adele: als tomaten je ervan weerhouden pizza te eten, is er hoop. En die hoop staat bekend als witte pizza. Weet je, pizza gemaakt zonder tomatensaus, meestal met veel ricotta, knoflook, olijfolie en mozzarella?
Meer:Geroosterde knoflook en rozemarijn witte pizza
Adele, we hebben je gedekt. Je kunt het zelfs zelf maken.
- Neem een gewone pizzabodem en besprenkel deze met olijfolie.
- Bestrooi met geraspte mozzarella.
- Voeg overal lepels verse ricotta toe.
- Top met rucola en/of geraspte prosciutto - misschien zelfs wat gehalveerde vijgen en verse rozemarijn.
- Bak op de hoogste temperatuur die uw oven zal gebruiken totdat de kaas bubbelt en geroosterd is.
- Geniet van het niet hebben van zure reflux, veel (hopen we, vingers gekruist).
Is al die kaas goed voor je keel of zure reflux? Ik weet het niet. Misschien ga je ook licht op de kaas. Maar je kunt tenminste zeggen dat je het geprobeerd hebt.
Meer:22 overheerlijke pizza's die er te mooi uitzien om waar te zijn
