Avocado's
Deze heerlijke superfood wordt het hele jaar door geoogst, maar je geeft meer dan $ 2 uit voor een single avocado in de winter. Vooral prominent aan de westkust, zit deze vrucht boordevol "goede vetten" of enkelvoudig verzadigd vet. Sommige onderzoeken suggereren dat een hoge consumptie van avocado's kan leiden tot een lager cholesterolgehalte in het bloed. Hoewel de avocado een zware caloriestoot kan hebben van ongeveer 250 voor een middelgrote vrucht, heeft de in Californië geoogste producten veel gezondheidsvoordelen die opwegen tegen de calorie-impact.
Bosbessen
De kleine, zoete bosbes lijkt misschien klein, maar het is een grote speler op het gebied van antioxidanten. Deze kleine bessen bevatten anthocynines, fytochemicaliën en antioxidantpigmenten waarvan wordt aangenomen dat ze het risico op sommige ziekten verminderen - zelfs kanker! Mix ze in je favoriete recepten, maak er een salade mee of eet ze zo op. Bosbessen zullen u - of uw hart - nooit teleurstellen.
Basilicum
Basilicum
Appels
Een klein stukje Americana - van appels kan van alles worden gemaakt, van appeltaart tot hard appelcider. Bezoek uw nabijgelegen appelboomgaard of haal gewoon wat fruit uit de winkel. De zoete, klassieke smaak van appels is een enorme hit bij zowel kinderen als volwassenen. Als een appel per dag de dokter weghoudt, is de zomer de gezondste van allemaal!
paprika
Paprika's zijn een zoete, knapperige en verfrissende groente (zonder de hitte van traditionele paprika's) die gebruikt kan worden in salades, sandwiches, bijgerechten en meer. Het is een veelzijdig product dat je pastasalade knapperiger kan maken of zoetigheid kan geven aan je zomerse fajita-recept. Marineer paprika's in olijfolie voor een gedurfde topping of voeg ze gewoon toe aan een salade. Er is geen verkeerde manier om een paprika te gebruiken.
