Aardappelen zijn een geweldig hoofdbestanddeel, maar het bereiden ervan kan een enorme tijdsverspilling zijn. Bewaar deze hacks voor de volgende keer dat ze op het menu staan.
Ik ben dol op een goed aardappelrecept, vooral als er in het vroege voorjaar een koudegolf komt. Er zijn zoveel manieren om ze voor te bereiden, en ze zijn het ultieme comfortvoedsel. Maar het voorbereiden ervan kan een enorme pijn zijn, vooral als het gaat om het pellen. Ik wil niet eens denken aan alle uren die ik boven een gootsteen heb gestaan, mijn nagelriemen bijtend met een dunschiller terwijl ik me in een tergend tempo een weg door een stapel puds werk.
Ik wou dat ik eerder had geweten over deze eenvoudige hack voor het schillen van aardappelen. Ik overdrijf niet als ik zeg dat het echt geniaal is. Kijk eens:
Het enige wat je nodig hebt is een mes, wat kokend water, wat koud water en natuurlijk wat aardappelen. Je begint met het maken van een snee in de schil van de aardappelen rondom. Daarna kook je ze even, spoel je ze af in koud water om ze makkelijk hanteerbaar te maken, en voilà! De huiden glijden letterlijk in seconden af.
Deze geniale snelkoppeling maakt het behoorlijk verleidelijk om deze week aardappelen aan het menu toe te voegen. Je kunt veel doen met deze wonderknol, of het nu gaat om je braadt ze met een beetje spek of ze in een soep doen op een regenachtige, late lentedag. Wat je ook besluit te doen, je kunt er zeker van zijn dat je sneller gaat zitten om te eten door op deze manier aardappelen te schillen.
Meer kookhacks
18 Geweldige voedselhacks die je nog niet eerder hebt gezien
50 culinaire hacks die je leven zullen veranderen (INFOGRAPHIC)
3 Kokosolie-hacks die de manier waarop je kookt veranderen (VIDEO)
