St Patrick's Day staat voor groen bier, Iers eten en winterharde feestvreugde. Irish Soda Bread maakt deel uit van de leuke dag van feesten en drinken. Hier is een eenvoudig recept voor een St Patrick's Day Irish Soda Bread en informatie over een basisbeweging bekend als Spread the Bread die het bakken van brood promoot - elk brood - ter ere van onze helden en degenen in nodig hebben.
Bak Iers Sodabrood met een reden
Wie had gedacht dat een brood Iers brood zou resulteren in een broodverspreidingsrevolutie rond de... wereld en inspireert de ontwikkeling van Spread the Bread, een internationale non-profitorganisatie die brood geeft organisatie? Geïnspireerd door de herinnering aan het Ierse brood van haar moeder, lanceerde Karen Kelly Kiefer, met de hulp van haar goede vriendin, Juliette Fay, Spread the Bread na de verwoesting van 11 september als een manier om brood, een voedsel dat geassocieerd wordt met thuis en comfort, te gebruiken om hun Wayland, Massachusetts te helpen genezen gemeenschap.
Kiefer en haar kinderen hadden jaren voor het officiële begin van Spread the Bread het brood van haar moeder gebakken en aan buren en vrienden gegeven. En nadat ze zo'n warme en welkome reactie op hun zelfgemaakte gebaren hadden gekregen, besloten ze om hun brood verspreiden naar lokale verpleeghuizen en opvangcentra, naar mensen die troost nodig hebben en voeding.
Kiefer beschrijft de betekenis van het brood van haar moeder en zegt: "Als kind sprak haar brood tot me en liet me weten dat ik thuis was, dat ik veilig was. Ik werd verzorgd, geliefd. Toen ik ouder werd, sprak haar brood met anderen en liet ze weten dat ze veilig zijn, dat er voor ze wordt gezorgd, niet wordt vergeten, dat ze geliefd is.”
Brood kan uw kinderen leren over zorgzaamheid en mededogen
Spread the Bread heeft zich ontwikkeld in een basisbeweging wiens missie het is om de aangeboren vrijgevigheid van kinderen te koesteren (hoewel volwassenen worden net zo aangemoedigd om hun zelfgebakken brood te smeren), met als doel een levenslange toewijding aan het helpen anderen.
Kinderen krijgen de kans om vrijwilligerswerk te doen door brood te bakken en het te doneren aan een held (u definieert) je held: politie, brandweerlieden, militairen, veteranen) of help mensen in nood, zoals onderdakbewoners en voedselpantry consumenten.
Ouders worden ondersteund bij hun inspanningen om hun kinderen te leren over het belang van liefdadigheid en participatie in de gemeenschap. Broodontvangers krijgen een zelfgemaakt brood en de boodschap dat ze niet vergeten worden. Voor bakkers en ontvangers bevordert "broodsmeren" respect voor het belang en de waardigheid van elk lid van de samenleving.
Laat St. Patrick's Day dit jaar je broodsmeermiddel lanceren en leer je kinderen over medeleven en hoe belangrijk het is om anderen te helpen. Op bezoek komen SpreadtheBread.org voor meer informatie over hoe u aan de slag kunt gaan in uw gemeenschap - scholen, leraren, padvindsters, jongens Scouts, kerkelijke groepen, sportorganisaties en andere groepen kunnen een Spread the Bread starten beweging.
Hier is een eenvoudig Iers sodabrood voor St. Patrick's Day. Bak er een voor je gezin en een voor een lokale held of familie in nood.
Eenvoudig St Patrick's Day Iers Sodabrood
Serveert 8
Een vochtig brood met vijf ingrediënten dat geen tijd nodig heeft om te rijzen - een ideale aanvulling op St Patrick's Day-maaltijden.
Ingrediënten:
2 kopjes volkoren bladerdeegmeel
2 kopjes All-purpose Flour
1 theelepel zout
1 theelepel bakpoeder
2 kopjes karnemelk
Routebeschrijving:
1. Verwarm de oven voor op 425 graden F. en vet een 10-inch cakevorm in met boter. Bestrooi met bloem, draai de pan om te coaten. Klop extra meel eruit.
2. Zeef de droge ingrediënten in een grote kom. Voeg karnemelk toe en roer met een houten lepel tot een deeg begint te vormen. Stort het deeg op een licht met bloem bestoven oppervlak en kneed het met je handen tot een bal.
3. Vorm het deeg tot een bal en leg deze in de cakevorm. Druk iets plat om het deeg naar de zijkanten van de pan te duwen. Gebruik een scherp mes om een kruis in de bovenkant van het deeg te snijden. Bak 25 minuten en verlaag dan de oventemperatuur tot 350 graden F. nog 15 minuten of tot het brood hol klinkt als je erop klopt.
4. Haal het brood uit de pan en laat afkoelen op een rooster. Snijd in partjes of plakjes en serveer warm. Als u het brood van tevoren maakt, laat het dan volledig afkoelen, wikkel het in plasticfolie en bewaar het op een koele plaats. Eet binnen twee dagen of het brood is droog.
Meer manieren om St. Patrick's Day te vieren
St. Patrick's Day-cocktails
Traditioneel Iers diner
Edel's zoete Ierse scones
