Ben je het beu om kalkoensoep te eten na Thanksgiving? Deze eenvoudige herderstaart geeft je alle smaak van de klassieke rundvleesversie, maar gebruikt in plaats daarvan kalkoen.
Verwant verhaal. Jamie Oliver's citroenaardappelen met 3 ingrediënten zijn het bijgerecht dat je helemaal zal laten vallen
Shepherd's pie is een geweldige manier om Thanksgiving-restjes op te gebruiken. Gooi eenvoudig je kalkoen, groenten en jus bij elkaar en laat sudderen op de kookplaat. Voeg vervolgens toe aan een braadpan en gebruik die overgebleven aardappelpuree. Dit gerecht is stevig, smaakvol en een leuke draai aan je gebruikelijke overgebleven Thanksgiving-tarief.
Overgebleven kalkoenherderstaart
Opbrengst 8 x 8-inch braadpan
Ingrediënten:
- 1/2 kop maïs
- 1/2 kop erwten
- 1/2 kop in blokjes gesneden wortelen
- 1-1 / 2 kopjes overgebleven jus
- 1 kop kippenbouillon
- 2 kopjes overgebleven getrokken kalkoen
- 2-1 / 2 kopjes overgebleven aardappelpuree
- 1/4 kop melk
Routebeschrijving:
- Voeg in een grote koekenpan maïs, erwten, wortelen, jus en bouillon toe. Laat zachtjes sudderen om de groenten op te warmen en het mengsel iets dikker te maken.
- Voeg kalkoen toe en verwarm door.
- Haal van het vuur en voeg de vulling toe aan een 8 x 8-inch pan of individuele vormpjes.
- Verwarm aardappelen in de magnetron en voeg 1/4 kop melk toe om ze een beetje te verdunnen.
- Verdeel de aardappelen over het kalkoenmengsel en bak ongeveer 35 minuten tot het mengsel bubbelt aan de randen en de aardappelen lichtbruin zijn aan de bovenkant. Als je in kleinere vormpjes bakt, controleer dan ongeveer 25 minuten op gaarheid.
Meer herderstaartrecepten
Recept voor herderstaart met zoete aardappel
Recept voor herderstaart met zeevruchten
Vegetarische herderstaart recept
