Eén blik op deze snack met appel- en zaadboter en uw kinderen zullen het dagelijks willen maken! Appelschijfjes worden in dunne plakjes gesneden en op een bord geplaatst om op een gelaagd "pizza" -effect te lijken. Besprenkel met warme zonnebloemzaadbotersaus en garneer met je favoriete toppings.
Iedereen houdt van appels en pindakaas, maar door allergieën kan niet iedereen genieten van de romige, nootachtige smaak van pindakaas. Geen zorgen! Geniet in plaats daarvan van deze "pizza" met dun gesneden appels besprenkeld met zonnebloempitboter. Maak het af door het af te werken met geraspte kokosnoot en mini-chocoladestukjes.
Appelbodempizza met pindakaassaus recept
Opbrengst: 4 porties
Ingrediënten:
- 2 grote Fuji-appels, in dunne plakjes
- 1/4 kop zonneboter
- 1/4 kop gezoete geraspte kokosnoot
- 1/4 kopje mini-chocoladeschilfers
Routebeschrijving:
- Schik de appelschijfjes op een bord. Verwarm de zonneboter in een magnetronbestendige kom gedurende 30 tot 45 seconden of tot hij warm genoeg is om te motregenen.
- Lepel de warme zonneboter over de bovenkant van de appelschijfjes. Garneer met geraspte kokos en mini-chocoladestukjes. Serveer onmiddellijk.
Je kunt het recept iets aanpassen om het lunchbox-vriendelijk te maken. Kern en snijd de appels in de breedte, zodat elke plak cirkelvormig is. Stuur de appelschijfjes, kokosnoot en mini-chocoladestukjes naar school in Ziploc-zakjes en de zonnebotersaus in een afgesloten bakje. Uw kind kan dan tijdens de lunch de saus over elk plakje lepelen, terwijl hij de plakjes bijt.
Meer ideeën voor naschoolse snacks
Easy-peasy fruit en yoghurt pops
Gezonde zelfgemaakte mueslirepen
Huisgemaakte kokosboter
