Het is vreselijk om aan tafel te gaan zitten en een vlaag van "Ik wil niet" en "Ik hou niet van" uitroepen te maken. Hoe kun je gezonde eters opvoeden die niet kieskeurig zijn? We hebben Robin Miller van Food Network om advies gevraagd.
Wil je dat je kinderen alles leuk vinden? dat is
de droom van elke ouder. Maar het feit is dat, net als elke volwassene, kinderen hun voorkeuren en antipathieën zullen hebben. Dat betekent echter niet dat je ze niet aan een beetje van alles moet blootstellen. In
het feit dat kinderen verschillende soorten voedsel proberen, kan hun geest (en smaakpapillen) openen voor smaken. Hier is hoe.
Betrek ze
Koken je kinderen met je mee? Als ze dat niet doen, zouden ze dat moeten zijn, zegt Miller. "Als je je kinderen bij de keuken betrekt, is de kans groter dat ze nieuwe voedingsmiddelen proberen", zegt Miller.
De keuken is een geweldige plek voor kinderen om van dichtbij en persoonlijk kennis te maken met groenten, fruit en ander voedsel waar ze anders misschien niet in geïnteresseerd zouden zijn.
Hoe kun je kinderen betrekken?
Toevoegen: Als je groenten zoals tomaten, komkommers of wat dan ook aan het koken bent, pauzeer dan om je kind de stukjes van de snijplank naar de pot of
mengkom. Zorg er wel voor dat scherpe of hete voorwerpen uit de buurt van de kleine helpende handen zijn.
Roeren: Kinderen vinden het heerlijk om dingen te roeren en te kloppen. Laat ze helpen mengen tijdens het bakken, het maken van pannenkoeken of het door elkaar roeren van marinade-ingrediënten.
Draaien: Salade maken? Laat kinderen de slablaadjes in de spinner draaien om ze te drogen. Ze zullen het leuk vinden om mee te doen en de kom in een werveling te zetten.
Knip: Voor jonge kinderen die behendigheid oefenen, zegt Miller dat die kinderschaar geweldig kan zijn bij het snijden van kruiden. Maak ze klaar met kruiden zoals koriander, basilicum, peterselie of bieslook
en laat ze het in kleine stukjes knippen met een veiligheidsschaar (die met afgeronde punten).
Respecteer ze
“Laten we eerlijk zijn: niet iedereen heeft dezelfde smaak. Er is niets mis mee om ze te serveren wat ze lekker vinden”, zegt Miller. Ze zegt het binnen de rede te houden. Maak geen compleet andere maaltijd
voor elk gezinslid, maar het is prima om twee groenten te maken, zodat iedereen een liefde aan tafel heeft. Of, als er een eiwit is waar uw kind een hekel aan heeft, geef hem dan een alternatief zoals kaas of een
handvol amandelen.
Het gaat er niet om een kok te zijn, maar om ervoor te zorgen dat iedereen goed wordt gevoed en dat hun smaak wordt gerespecteerd. “We hebben allemaal een andere smaak. In kleine porties is koken op korte termijn mogelijk
geen slecht idee om ervoor te zorgen dat kinderen alle voedingsstoffen krijgen die ze nodig hebben”, zegt Miller.
Is het normaal dat peuters dat zijn? kieskeurige eters? Ontdek het hier!
