Na een lange dag werken is het laatste wat je wilt doen uren in de hete keuken doorbrengen. In plaats van fastfood te halen of een pizza te bestellen, kunt u met slechts een beetje voorbereiding gezonde zelfgemaakte maaltijden voor uw gezin bereiden, zelfs als u weinig tijd en energie heeft. Deze eenvoudige kooktips maken je leven een stuk makkelijker.
Je moet een crockpot kopen! Een crockpot is de droom van een drukke moeder. Met een crockpot kun je het vlees 's ochtends in het fornuis doen, het op laag zetten en thuiskomen voor een heerlijke maaltijd. Een ander fantastisch ding over de crockpot is dat het voedsel mals maakt door zijn langzame kookproces. Daarom kun je eigenlijk meer betaalbare (taaiere) stukken vlees kopen en ze zullen sappig en mals worden in de crockpot.
Vries maaltijden van tevoren in. Kook in het weekend een grote hoeveelheid lasagne of de favoriete maaltijd van uw gezin. Verdeel het dan in kleinere porties en vries het in voor maaltijden gedurende de week. Dit werkt ook prima voor sauzen. U kunt bijvoorbeeld een grote partij marinarasaus maken en deze in verschillende plastic bakjes of diepvrieszakjes invriezen. De hele week door de saus ontdooien en over spaghetti, macaroni of zelfs kip gieten.
Gebruik een wok voor een snelle maaltijd. Roerbakken is een eenvoudige, voedzame manier van koken. Snijd de kipfilets zonder vel en zonder been in stukjes of reepjes. Gebruik de wok om de kip te roerbakken met gemengde diepvriesgroenten en sojasaus. Giet er instant rijst over (5-10 minuten in de magnetron!) en je hebt in een mum van tijd een heerlijke, makkelijke maaltijd.
Vergeet bakken - serveer gewoon fruit! In plaats van koekjes, cakes en taarten te bakken, kunt u uw gezin voorzien van een voedzaam, zoet dessert met vers fruit. Koop bessen, perziken, appels of wat dan ook in het seizoen. Laat uw kinderen hun favorieten kiezen. Je kunt ze heel apart serveren, of hakken en serveren met room of chocolade.
Koop een voorverpakte salade. Het is zeker duurder dan het kopen van een krop sla, maar de extra kosten zijn het zeker waard als je weinig tijd hebt. Het is belangrijk dat uw gezin voldoende bladgroente eet. Door voorverpakte sla of spinazie in de supermarkt te kopen, hoef je het alleen maar af te spoelen en in een kom te doen.
