De 'Freshman 15', het idee dat studenten tijdens hun eerste jaar weg van huis 15 pond aankomen, is een... ontmoedigend concept - hoewel een recente studie aan de Auburn University in Alabama heeft aangetoond dat dat aantal dichter bij 5. kan liggen pond. Hoe dan ook, gewichtstoename tijdens de universiteit is een veelvoorkomend fenomeen. Of je nu vecht tegen de eerstejaars 5 (of 15) of hoopt te voorkomen dat je de door de universiteit veroorzaakte kilo's ophoopt, lees verder voor dieettips om slank te blijven terwijl je naar je diploma werkt.
Redenen voor gewichtstoename bij eerstejaars:
Waarom worden sommige studenten zwaarder, zelfs als ze voorheen nooit een gewichtsprobleem hadden? "Het komt vaak voor dat tieners aankomen nadat ze het huis hebben verlaten", zegt Karen Lamphere, voedingsdeskundige uit MS, CN, Washington en eigenaar van Voeding voor hele voedingsmiddelen.
Ze schrijft een groot deel van de gewichtstoename toe aan de stress van het voor het eerst buitenshuis wonen, in combinatie met de moeite hebben veel studenten bij het kiezen van gezond voedsel wanneer ze worden gepresenteerd met zoveel goedkope fastfood-opties in de buurt campus.
"Tieners die thuis voedingsvoorlichting hebben gehad en zijn opgegroeid met gezond voedsel, zullen dat waarschijnlijk niet hebben" net zo'n probleem', zegt Lamphere, eraan toevoegend dat 'dit helaas niet het geval is voor veel tieners'.
Gewichtstoename is geen overgangsritueel van de universiteit
Eerstejaars gewichtstoename is verre van onvermijdelijk. Sommige studenten blijven op gewicht, anderen vallen zelfs een paar kilo af. Het voorkomen van overmatige gewichtstoename tijdens het eerste jaar komt uiteindelijk neer op het maken van gezonde keuzes. Veel studenten eten wat het handigst is om mee te nemen, maar Lamphere benadrukt dat er voedzame alternatieven zijn voor veel van deze ongezonde snacks.
Gezonde keuzes die de eerstejaars 15. helpen stoppen
1. Verander je drankje naar keuze. Kies in plaats van frisdranken met veel suiker en calorieën, voor vruchtensap verdund met bruisend mineraalwater. Je kunt ook je eigen Italiaanse frisdranken maken door sodawater te mengen met een scheutje suikervrije gearomatiseerde siropen. En denk niet dat een light frisdrank de beste keuze is, alleen maar omdat het calorievrij is - probeer in plaats daarvan deze gezondere selecties.
2. Slimmer snacken. Vermijd de slaapautomaat, die vol zit met vetrijk, calorierijk junkfood. Trailmix met noten, zaden en gedroogd fruit is een veel gezonder tussendoortje dan chips. Zelfs een boterham met pindakaas en banaan is een veel betere keuze dan een reep of ander gemaksvoedsel. Probeer eiwitrijke snacks zoals hardgekookte eieren, kaas, noten of eiwitshakes om je snackaanvallen halverwege de ochtend en halverwege de middag te beteugelen.
3. Slimme vervangingen. Executive Chef Kevin Roberts, ook wel bekend als De voedselkerel, lezingen aan universiteiten in het hele land over de "Freshman 15." Hij zegt dat "kleine keuzes een wereld van verschil maken" en stelt voor om te kiezen voor gegrilde kip in plaats van een fastfoodburger, volkorenbrood kiezen boven wit brood en mosterd of hete saus gebruiken in plaats van mayonaise en ranchdressing, wat erg kan zijn mesten.
4. Navigeren door de kantine.Mary Ellen Bingham MS, RD, CDN is de voedingsdeskundige op de campus voor Chartwells aan de St. John's University in Queens, NY. Ze stelt voor om je bord in de schoolkantine te vullen met volle granen, fruit, groenten, magere eiwitten zoals kalkoen, kip, tofu, vis of bonen, en vetarme zuivelproducten, zoals melk en yoghurt, terwijl desserts en calorierijk fastfood zoals vleugels en frites worden beperkt.
5. Eet niet alleen omdat het er is. Hoe verleidelijk het ook is, eet niet te veel omdat er eten voor je neus of binnen handbereik is. Bingham raadt aan om alleen zoveel te eten als je nodig hebt om je vol te voelen, en dan de eetzaal te verlaten voordat je in de verleiding komt om terug te gaan voor een onnodige tweede portie. "Geniet van je maaltijd en maak dan een wandeling: verken de campus", adviseert ze.
6. Houd je feestbeest in bedwang. Omdat veel studenten niet van mening zijn dat alcohol veel calorieën bevat, kan het gemakkelijk een factor zijn in gewichtstoename in het eerste jaar. Volgens Lamphere vermindert alcohol remmingen en kan het ook leiden tot overeten en het maken van slechte voedingskeuzes onder invloed. Maar als je moet drinken, zijn er betere keuzes dan andere. "Hoe donkerder het bier, hoe beter, omdat het niet zo bewerkt is", zegt Roberts. Hij raadt ook aan om weg te blijven van rum en in plaats daarvan wodka of sake te drinken, die meer gedistilleerd zijn en minder suiker bevatten.
7. Beperk de calorieën op de late avond. Met alle nachtelijke propsessies is het gemakkelijk om te bezwijken voor het verleidelijke gemak van het bestellen van pizza of Chinees eten. Roberts dringt er bij studenten op aan om weerstand te bieden aan de drang om ongezonde nachtmaaltijden te consumeren - in plaats daarvan een stuk fruit of een salade en ander vezelrijk voedsel te eten. Vezelrijk voedsel zal je vullen met minder calorieën en je langer vol houden.
Snel college maaltijdplan
Wil je een betere manier om te eten? Hier zijn enkele gezonde maaltijden die snel en gemakkelijk te bereiden zijn (zelfs in een slaapzaal!).
- Ontbijt: Lamphere raadt aan om een stuk volkoren toast of een wafel te smeren met een eetlepel of twee pinda's boter en een topping van gesneden bananen (wat een stuk gezonder is dan een pop-tart of suikerachtig ontbijt graan).
- Lunch/Snack: Bingham raadt aan om een paar soorten vers fruit te hakken en te mengen met magere yoghurt of kwark en wat noten voor een eiwit- en vezelrijke maaltijd met uithoudingsvermogen.
- Lunch/Snack: Roberts zegt dat pasta een goede bron van koolhydraten is om te eten als een energieke snack vóór de training of als lunch. Gooi met gestoomde groenten, bonen of een ander mager eiwit voor een uitgebalanceerde maaltijd.
- Diner: Bingham beveelt een volkoren pitabroodje aan dat gevuld is met hummus, sla en een paar stukjes magere kalkoen voor een gezonde maaltijd voor onderweg.
Waar het op neerkomt:
De eerstejaarsstudent 15 is een mogelijkheid, maar geen onvermijdelijk onderdeel van naar de universiteit gaan. Houd er rekening mee dat het huis verlaten en naar een universiteit gaan voor iedereen een leerervaring is. Als je toch aankomt, bedenk dan dat er duizenden studenten in het hele land voor dezelfde uitdaging staan. In plaats van "er mee te leven" en jezelf voor te bereiden op levenslange gewichtsproblemen, bezoek je de voedingsdeskundige van de campus voor gezond richtlijnen voor gewichtsverlies en pak dan een trainingsmaatje en ga naar de sportschool om je in het zweet te werken en de universiteit te verkennen lekkernijen!
gerelateerde artikelen
Voedselgids op de universiteitscampus om de eerstejaars 15. te verslaan
Snelle, gezonde middagsnack en lunchtips
Gezonde aflaten
