Tijdens de middeleeuwen werden dikke plakken grof en meestal oud brood, sleuvengravers genaamd, als borden gebruikt. De sandwich heeft sindsdien een lange weg afgelegd en is nu een hoofdbestanddeel van het Amerikaanse dieet, vooral als hoofdgerecht voor lunches. Combinaties van brood, vleeswaren, kaas, groenten en sandwichkruiden zijn onbeperkt - dus probeer iets nieuws, met snelle en gemakkelijke sandwiches met vijf ingrediënten.
Broodje caesar kip
Probeer een pittige Caesar-sandwich met kip op gespleten stokbrood: smeer klassieke Caesar-dressing op een stokbrood en bestrooi met een eetlepel geraspte Parmezaanse kaas. Top met geraspte romaine sla, gesneden tomaat en geroosterde kipfilet - gesneden of versnipperd. Het is prima om deli geroosterde kip of je overgebleven kipfilets van een andere maaltijd te gebruiken. Deze sandwich is geweldig zoals hij is, of stop hem net lang genoeg onder de grill om de kaas te smelten.
Broodje kip verde
Dit is pittig, maar niet te heet, met een geweldige smaak van het zuiden van de grens. Het is even heerlijk in een sandwichbroodje en zachte tortilla. Je hebt de bevroren gefrituurde kipreepjes, vier groene pepers (vers of uit blik is prima), Monterey jack-kaas, een klein blikje bonen en een avocado nodig. Leg een plakje kaas, een hele chilipeper, kipreepjes en een flinke lepel bonen op het broodje of de tortilla. Zet de magnetron een minuut op de hoogste stand om de kaas te laten smelten. Voeg een plakje verse avocado toe.
Broodje buffelblauw
Maak genoeg voor een menigte door deze sandwich te bouwen op een brood van een pond Frans of ambachtelijk brood dat in de lengte doormidden is gesplitst. Combineer twee kopjes versnipperde gekookte kip of kalkoen met 3/4 kop gehakte bleekselderij en 1/4 kop Buffalo Wing-saus. Verdeel over de onderste helft van het brood en bedek met gesneden provolone-kaas. Verwarm om de kaas te smelten met behulp van de magnetron of oven, voeg dan een royale scheutje blauwe kaas saladedressing toe. Snijd in sandwich-porties en serveer.
Rachael Ray's worstenbroodjes>>
Broodje appel & kip
Pittig en lekker, je krijgt ook nog eens een zoete verassing in dit broodje. Meng twee eetlepels mayonaise (normaal of vetvrij) met twee eetlepels appel- of abrikozenvruchtengelei. Roer er een blik witte stukjes kipfilet (uitgelekt) of een kop gehakte kip met wit vlees en 1/2 grof gehakte appel door. Rooster roggebrood of volkoren brood, bedek met slablaadjes en leg het kippenmengsel erop. Deze bevredigende sandwich levert een heerlijke portie fruit, magere eiwitten en volle granen.
 |
Voeg bij het bakken van een braadstuk, kipfilet, ham of kalkoen een extra portie toe, zodat je genoeg over hebt voor broodjes. Hak, snijd of versnipper en vries vervolgens overgebleven vlees in, zodat je ze kunt pakken als je een snelle maaltijd nodig hebt. |
Meer sandwich-ideeën
Eenvoudig sandwich recepten
5 Gezonde broodjesavondideeën
6 Sandwich-snelkoppelingen voor drukke moeders
