Ina Garten's knapperig dessertrecept met peren, appel en cranberry - SheKnows

Als u een onafhankelijk beoordeeld product of dienst koopt via een link op onze website, ontvangt SheKnows mogelijk een partnercommissie.

Het is logisch dat onze zomers gevuld zijn met fruitdesserts, van perzikschoenmaker tot bosbessentaart. Maar als de herfst aanbreekt, zijn er nieuwe fruitdesserts om naar uit te kijken, ook al kan het verleidelijk zijn om vooruit te springen naar de pepermunt mokka En gezouten karamel van dit alles. Maar Ina Tuin zou de herfst nooit voorbij laten gaan zonder tenminste een paar herfstvruchten een tijdje in de schijnwerpers te laten staan. Haar recept voor peer-, appel- en cranberrychips, uit haar boek Contessa op blote voeten thuis, is de perfecte manier om het beste dat het seizoen te bieden heeft te eren.

Het fruitchipsrecept van Garten begint met Bosc-peren en Macoun-appels. Bosc-peren zijn goudbruin en hebben stevig vruchtvlees, waardoor ze ideaal zijn om mee te bakken, en ze hebben een rijke, zoete smaak. Macoun-appels zijn als een frisse McIntosh, en als je ze niet kunt vinden, kun je een andere zoete en knapperige appel ruilen, zoals honeycrisp of gala.

Garden combineert deze vruchten met gedroogde cranberries. Maar als je wat meer zure fruitsmaak aan het recept wilt toevoegen, kun je verse veenbessen gebruiken in plaats van gedroogde, omdat de gedroogde vaak gezoet zijn. Om de vulling te maken, roert Garten het fruit met de schil en het sap van citrusvruchten, suiker, bloem en kruiden. Maar het beste deel van deze herfstfruitchips is misschien wel de topping.

De chips worden bedekt met een boterachtige havercrumble. In de oven wordt het lekker warm en nootachtig. De gebruinde, knapperige havercrumble is de perfecte aanvulling op het kleverige, zoete fruit eronder. Serveer met vanille-ijs of slagroom als dessert, of neem een ​​bolletje bij de koffie als ontbijt. Maar hoe je het ook serveert, we hebben het gevoel dat Ina Garten's peer-, appel- en cranberry-krokant is recept wordt een nieuwe familiefavoriet.

Bekijk voordat je vertrekt de onderstaande galerij:

Gerelateerd verhaal. Het natuurlijke huidverzorgingsmerk achter Taylor Swift's Dewy Glow heeft een nieuwe samenwerking uitgebracht met een verrassend jaren '80-icoon

Kijk: het recept voor gekruide appelcider van Ina Garten is het enige drankje dat je deze winter nodig hebt