Als u een onafhankelijk beoordeeld product of dienst koopt via een link op onze website, kan SheKnows een aangesloten commissie ontvangen.
Het is tegenwoordig moeilijk om Food Network om te draaien zonder het te zien Kerel Fieri. Hij moet een van de drukste mensen op televisie zijn. Tussen zijn reisshow Diners, drive-ins en duiken, en zijn wedstrijdshows Guy's Tournament of Champions En Guy's Grocery Games, lijkt het alsof we constant naar marathons van Fieri's shows kijken, of we dat nu wilden of niet. Maar wist je dat Fieri ooit de winnaar was van Next Food Network-ster, en had zijn eigen kookprogramma? We hebben onlangs een fragment uit zijn show gepakt Guy's grote hap, en de knapperige vis taco's hij maakte zag er zo heerlijk uit, we wisten dat we het recept moesten bekijken. En het blijkt dat Fieri een unieke methode gebruikt die resulteert in de krokantste gebakken vis die er is.
Met dank aan William Morrow Cookbooks.
$10.44
Fieri noemt dit zijn "Koi Fish Tacos", maar maak je geen zorgen - ze zijn gemaakt met kabeljauw, geen decoratieve goudvis die uit iemands tuinvijver is gehaald. Fieri maakt zijn taco's op een vrij standaard manier - ze zijn gemaakt met knapperige vis, kool, pico de gallo en een tequila limoen aioli. Maar wat ons echt opviel, was zijn methode om de vis te paneren.
Met dank aan Kikkoman.
$8.98
We zijn gewend aan een klassieke paneermethode met meel, eieren en paneermeel. Maar Fieri doet iets anders. Hij marineert zijn stukjes vis en baggert ze er dan in tempura meel in plaats van gewoon tarwebloem. Dan, in plaats van ze in losgeklopte eieren te dopen, gaan ze in voorbereid tempurabeslag. Last but not least, ze zijn binnengerold paneermeel, vervolgens gebakken.
Met dank aan Kikkoman.
$9.98
Als dat je geen stukjes vis oplevert met een echt knapperige, krokante bite, wat dan wel? En hoewel ze heerlijk gevuld zijn in taco's, zijn deze ook een geweldig alternatief voor vissticks.
Er valt echter iets te zeggen over de balans tussen de knapperige vis, de koele knapperigheid van de geraspte kool, de verse pico de gallo en de pittige, romige tequila-limoen-aoili. Het maakt de perfecte hap... de perfecte Grote hap, als je wil.
Check uit voordat je gaat onze galerij:
Bekijk: we hebben Ina Garten's Overnight Mac & Cheese geprobeerd en we begrijpen helemaal waarom het internet kapot maakte
